第一次开水果店怎么进货，水果店进货攻略

1、进货吃亏是常事

都说开水果店水深，水果生意水深的部分就是在进货上，新手经常被坑，最要交学费的也是这个部分。拿货的时候，顺便加一加批发商的好友，市场看看他们发的一些动态，一来可以了解市场的行情价怎么样了，二来可以快速的订货，很多批发商也会配送过来，这样就不用自己再去批发市场找了。

2、自己要掌握一些挑选的技巧

进货最好自己去，保证质量，别人送货的话自己不了解批发市场行情，就难以判断竞争对手的底气何在，要知道价格战在所难免。沙漠西瓜挑选找声音深沉饱满的，清脆高亮的为半生半熟，麒麟瓜则相反，要挑选声音清亮的反而更好吃，麒麟瓜成熟度高表皮纹路手感明显，切的时候注意要从中间横切，这样切出来的更好看，不会出现无籽纹路，显得不好看。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。尽量先环圈划一圈，用材质比较硬的刀撬开，这样打样非常好看，水灵灵的，注意在包保鲜膜的时候要包紧，避免缝隙细菌入侵。

3、抱团拿货争取好的水果定价

作为落单经营的朋友们如果所在区域有后来者建议拜访沟通一下，不要搞得像仇人似的，弄得大家都没饭吃，提倡合作而非恶性竞