水果店圈子：水果店怎么开怎么进货，新手开家水果店该如何进货

这里是水果店同行老板圈子，第528次更新分享，持续分享，帮助新手入门。

1、去批发市场进货最划算

量大了一定要找产地直供，降低成本，这个需要开店几年的积累。进货也有诀窍跟方法的，现在做水果，没点方法是很难做的，好做的人做水果能把水果玩的团团转，不好做的店，只有面临倒闭，所以没生意一定是有原因的，多看看交流人家是怎么操作的。货源也基本上都是自己去找，货源不仅仅是水果，店内也会经常上架卖一些其他的货，比如零食，干货，日常用品，冰饮等等，这些要么自己去找，要么问问同行在哪里拿的货，多去交流交流，互通一些信息。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、进货前要知道水果怎么去保存

在进货的时候，要多一个心眼，尽量避免拿货带来的损耗。水果店老板对自己水果店的日常销售需要比较清楚，哪些产品到这个时候比较好卖，哪些水果卖不动，这样拿货的时候也有参照。一般小水果店都不会自己去建冷库，建冷库的成本还是有点大的，一个冷柜或者风幕柜能容下的水果量非常有限，这个时候就需要水果店老板勤拿货，对销售要有预期，这样才能合理拿货，从进货源头上降低损耗。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、货的品质要满足顾客需求

根据自己客户定位。如果你的店铺开在医院，高档小区，商业街等地方，这些客户买货都是高档的产品，就不贪便宜拿差的水果，一定要拿新鲜，档次较高的水果。如果你的店铺在工业区的，你的顾客是工厂里面的打工为主，你们拿货就不能拿较高档的，相对来说，他们吃不起那个档次的水果，都喜欢便宜的，就要投其所好了。

4、拿货早点去多探几家

去拿货的时间尽量早点去，早上四五点去都是很正常的，大家都是这样过来的，去挑水果要时间去晚了，性价比好一点水果就没有了。多去批发市场可以学习认识到很多的水果，怎么谈出比较好的价格，价格并不是谈下来的，除非量大，你又主动权，好的价格都是挑出来的，就是不断去问，问批发商，尝一尝水果，问问价格，问问品种产地，你不知道他们还会告诉你。