水果店选址注意,开水果店要注意的事情

1、水果店做好试吃

试吃可以适当对顾客做一些培养,把顾客导购向高层次的消费引导,培养顾客可以在店稳定之后去做。最常吃的、利润比较可观的、时令水果放在客人最顺手、最打眼的位置。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!售后服务要好,水果不比其他包装好了的商品,有客户反映烂了或者不好吃的时候,要么补偿点其他水果、或者直接换。

2、多跟同行学习经营方法

在市调过程中要把所有的东西都记录在一个本子上,去市调水果店的话术时就冒充客人带上录音笔,去跟他们聊,你不懂这个问题就用这个问题去问对手,这样你很多的问题就迎刃而解了。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。例如过熟的榴莲,一般的操作方法就是降价,例如19.9元降到16.8元,甚至可以降到9.9元。榴莲开了,装盒子卖,这个可以满足一些想吃榴莲,又不想买一个榴莲的那种顾客,这种方法可以把还没有过熟到苦或者酒精味的榴莲开出来卖。

3、顾客要注意筛选

自己坚持做好品质,刚开始开店的时候,很多人都说卖的比别人贵,但是现在久而久之,很少会有客人去关心价格了,刚开始是一个比较难熬的过程,要撑过去。筛选高端客户最有效的方法,就是长期坚持做品质,人无我有,人有我优,一分价格一分货,不以次充好,卖出去的水果都好吃,服务态度,服务细节,售后频率尽可能降低为零。

4、把自己当成顾客感受店内布局

在摆放商品时要按水果的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面的特征,分门别类地陈列摆放,使之一目了然。在水果摆放整齐的基础上,对水果勤加整理,保持水果的清洁。固定水果的摆放货位,并随季节、需求量等的多做调整,对陈列水果的说明、标牌、价签、POP等应面向顾客。

水果店基本上都是苦心经营,事无巨细的像一头老黄牛才行,注意点有很多,一篇文章也说不完,经营的细节坑点以后慢慢说吧。

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