matlab画3维数据,matlab中用xyz三组数据画出2维云图

各位Matlab的高手，你们好。

我最近遇到一个技术问题，久未能解决，还望知道的能指教下，谢谢。我的问题是，

我有三组数据xyz。其中，xy分别为二维面的坐标，z为对于坐标的温度值。由于试件发生了变形，所以如果用三维surf等做出来的话，虽然可以显示平面效果，但是整体的试件形状就会多出一些区域---对比图1和图2可知。最好的就是在2D平面上，给出xy对应z做出云图。我用2D做出来的效果图和3D做出显示的平面形状想近，都多出一些区域(见图2)。不知是否有知道的，请指教，谢谢。(xy是变形以后的坐标)

X        Y                                Z

0        99.96378823                313.5445995

0        100.8578843                324.3814098

0        101.8574836                337.3677443

0        102.8433913                351.1357457

0        104.0028434                368.6849483

0        104.8787448                382.9829937

0        105.9280346                401.4755143

0        106.9474496                420.9822457

0        107.9127733                440.9751517

0        109.0241137                466.1129257

0        109.8463619                486.3838199

0        110.8973402                514.6976908

0        111.9407626                546.3799458

0        112.9495733                582.0020352

0        113.8913244                621.8412103

0        114.8761975                671.2662476

0        115.9197422                733.5647957

0        116.9284105                803.6066059

0        117.9194621                880.1549928

0        118.7936923                956.9354812

0        119.5234754                1031.368453

0        120.084024                1106.584688

0        120.5187431                1186.791709