本文分析了导致字节IO流读取txt文件出现乱码的两个主要原因：编码不一致和字节数组大小不合适。解决方式包括确保文件和Java源代码的编码匹配，以及在处理包含中文的文本时使用字符流代替字节流。提供了代码示例进行说明。
原因一：将txt文件的内容转为IO流 与 byte[] 转 String 所用的编码不一致（byte[]：用于存读取的数据）。
原因二 : 字节流是以字节单位读取的，假设用一个 byte bytes[] = new byte[11]；去接收文本里面有4个汉字的txt文档的IO流。
此时假设编码格式为UTF-8，UTF-8存储一个汉字需要3个字节。也就是说bytes.length>=3*4 才能一次性接收，但我现在bytes数组开辟的空间是11，也就是说需要接收2次。这时候问题就产生了，一个汉字是3个字节，最后一个字的3个字节被拆成了两部分，当你打印的时候，结果显然会出问题。
原因一 解决方式：打开txt文档 点另存为，对话框最下面 可以看到该txt的编码格式
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