SPI通信问题

在查STM32和FLASH进行SPI通信的时候，论坛上面有两种通信，想请教一下各位大佬。

第一种：

uint8_t SpiFlash_ReadOneByte(void)
{
    uint8_t BitCount =0;
    uint8_t retValue =0;
    SPIFlash_Set_SCLK;            //时钟线拉高,恢复时钟线为高电平 cs = 1
 
    for(BitCount=0;BitCount<8;BitCount++)
    {
        retValue <<= 1;			//什么时候进行移位先输出高位还是低位
        SPIFlash_Set_SCLK;            //时钟线拉高,恢复时钟线为高电平
        if(SPIFlash_Get_DI)
        {
            retValue |= 0x01;
        }
        else
        {
            retValue &= 0xFE;
        }
        SPIFlash_Clr_SCLK;            //时钟线拉低,产生下降沿读出数据  // cs = 0 产生下降沿 读出数据
    }
    SPIFlash_Set_SCLK;
    return (retValue);
}

这块好像没有用到SPI，是一位一位读取的，在DS18B20读取的时候好像使用的这种。

第二种

u8W25QXX_ReadSR(void)   
{  
         u8 byte=0;   
         W25QXX_CS=0;                            //使能器件   
         SPI1_ReadWriteByte(W25X_ReadStatusReg);    //发送读取状态寄存器命令    
         byte=SPI1_ReadWriteByte(0Xff);             //读取一个字节  
         W25QXX_CS=1;                            //取消片选     
         return byte;   
}

第二种在提前定义好SPI的情况下，直接通过函数读取一个字节（同时没有想第一个那样用SCK变化产生下降上升沿）

如果我要把一个24位的数据发给从机，第二种方式只用3次就可以发完吗？