java按字节截取中文字符串解决出现乱码

 引入Hutool工具包，或者自己实现也行

<dependencyManagement>
    <dependencies>
        <dependency>
            <groupId>cn.hutool</groupId>
            <artifactId>hutool-bom</artifactId>
            <version>${hutool.version}</version>
        </dependency>
    </dependencies>
</dependencyManagement>

    /**
     * 截取部分字符串，这里一个汉字的长度认为是2
     * @param str    字符串
     * @param len    切割的位置
     * @return 切割后的字符串
     */
    public static String subFloorPreGbk(String str, int len) {
        if (StrUtil.isEmpty(str)) {
            return StrUtil.str(str);
        }

        if (str.getBytes(CharsetUtil.CHARSET_GBK).length <= len) {
            return str;
        }

        byte[] bytes = new byte[len];
        int idx = 0;
        for (int i = 0; i < str.length(); i++) {
            String s = str.substring(i, i + 1);
            byte[] b = s.getBytes(CharsetUtil.CHARSET_GBK);
            if (idx + b.length > len) {
                break;
            }
            for (byte t : b) {
                bytes[idx++] = t;
            }
        }

        return new String(bytes, CharsetUtil.CHARSET_GBK);
    }