php post编码,php接收ajax post数据编码只能是gb2312

各位大侠，我是一名初学者，用ajax post方式做的登录模块，提交数据到php，发现用gb2312编码能正常接收数据，用utf-8编码php端就没有反应。我的各个网页均已经设为utf-8编码了，为什么会这样？还有用gb2312发送后，服务器端能正常查询数据库，但是返回数据‘1’后，在js代码里面if与‘1’比较却不相等，结果进入else代码，是否也是编码格式不相同的问题？烦请各位大侠帮忙指点迷津，谢谢！

js代码如下：function loginphp(){xmlhttp.onreadystatechange=function() { if (xmlhttp.readyState==4 && xmlhttp.status==200) { msg = xmlhttp.responseText; if(msg == '1'){ document.getElementById("login").innerHTML="登录成功！"; }else if(msg=='2'){ document.getElementById("login").innerHTML="用户名或密码错误！"; }else{ document.getElementById("login").innerHTML=msg; }}

}

xmlhttp.open("POST","application/reglog/login.php",true);

//xmlHttp.setRequestHeader("Content-Type","application/x-www-form-urlencoded;charset=utf-8");

xmlhttp.setRequestHeader("Content-Type","application/x-www-form-urlencoded;charset=gb2312");

xmlhttp.send("email="+$('email').value+"&pwd="+$('pwd').value);

}

php代码如下：