水煮肉片的家常做法

水煮肉片的做法:

1. 准备好需要的食材: 牛肉(或猪肉)片、酱油、鸡粉、姜蒜、八角、香叶、酸菜。
2. 牛肉片用盐、胡椒粉、鸡粉腌制10-15分钟。
3. 锅中加入沸水，放入腌制好的牛肉片焯水去血水。
4. 倒入清水，加入姜蒜、八角、酱油、鸡粉煮沸。
5. 放入酸菜，继续煮5-7分钟。
6. 加入香叶，稍微煮几分钟即可。