宝宝的辅食清淡点很重要,这对全职妈妈来讲,还能亲力亲为做给宝宝吃,但全职妈妈因为白天“缺席”,就很难兼顾了。
要是宝宝长期食用高盐、高糖、高油的重口味辅食,不仅会口味变重,还会导致肾脏负担!
那么职场妈妈,在孩子和事业的天平上,怎么做才能两边兼顾呢?
其实解决这个问题,说难很难,说简单也简单,只要这一招。
我也算是职场妈妈,平时要写文章拍视频,也会有兼顾不到孩子的时候。不过,我会在周六、周日给小宝做一些易于保存的辅食,例如包子、馄饨、肉松之类的。
就算白天经常“缺席”,宝宝同样可以吃到妈妈的味道!
我用含水量超高的白萝卜、鲜美的虾肉和猪肉做成肉馅,一口咬下去水润鲜美,一点都不柴,保准宝宝吃的停不下来。
这个小馄饨不仅好吃,营养更是杠杠的,补铁补锌的同时还能摄入丰富的蛋白质哦~
另外,白萝卜还是秋冬一宝,平时给宝宝吃一点,不仅能开胃助消化,还能帮助宝宝润肺止咳还去燥呢~
三鲜小馄饨
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参考月龄:10M+
南瓜泥30克
白萝卜15克
鲜虾仁30克
猪里脊30克
中筋面粉50克
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。
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南瓜泥倒入面包桶中,
»妈妈们一定要先放南瓜泥,按照先液体后固体的顺序来放食材。
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再倒入中筋面粉。
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选择快速搅拌功能,启动程序,面包机“工作”20分钟。
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面包机搅拌好完成后,取出面团,包上保鲜膜,醒面20分钟。
»醒面可以让面团更筋道,变得松软有弹性。这样煮出来的面条也会更软嫩好吃,如果妈妈们着急的话15分钟也是可以的。
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接下来我们就开始处理肉馅咯~白萝卜切丝。
»妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定哈!
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起锅烧水,水开后,倒入白萝卜丝,焯水2分钟。
»白萝卜会有些许辛辣味,焯水后宝宝更容易接受。
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另起一锅,水开后,放入白萝卜丝,再次焯水2分钟。
»白萝卜二次焯水,可以更好的冲淡它的辛辣味。
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焯水后,将白萝卜丝沥干水分。
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辅食机内依次倒入猪里脊块、鲜虾仁、10毫升葱姜水,搅打成泥。
»葱姜水的制作方法:将生姜片和大葱冷水入锅,煮开后,冷却至常温就可以使用啦~
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搅打好的肉泥中分别倒入白萝卜丝、香菇银鱼粉。
»妈妈们注意哦~12个月以上的宝宝才可以放《香菇银鱼粉》哦~
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搅拌均匀。
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将醒好的面团擀成面皮,再将面皮切成薄片。
»妈妈们尽量擀的薄一些,方便宝宝咀嚼;另外,馄饨皮的大小,妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定哈!
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取一张面皮,舀入肉泥,用筷子轻轻包起来。
»妈妈们也可以包成其他好看的造型呢!
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起锅烧水,水开后,倒入馄饨,大火煮5分钟。
»同款电陶炉开12档。
»妈妈们可以在馄饨中加点宝宝爱吃的蔬菜,营养更丰富哦~
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剩余的馄饨,妈妈们可以放入保鲜盒中,冷冻保存,10天内吃完哦~
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可爱的小馄饨就完成啦~~猪肉和虾肉的鲜美,看着都要流口水了,咕噜噜~咕噜噜~宝宝的肚子饿了,已经等不及啦!