2020年中国西瓜种植面积、产量、进出口及消费现状分析「图」

一、西瓜的分类

西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。西瓜可以根据用途、成熟期、染色体进行分类，具体如下：

西瓜的分类

资料来源：公开资料整理

二、中国西瓜行业生产现状分析

中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，广泛栽培于世界热带到温带，后传入中国。西瓜作为人们常吃的水果，对其栽培将会极大程度地促进我国部分地区的经济建设，据统计，截至2020年我国西瓜种植面积为1528.1千公顷，同比下降0.73%。

2012-2020年我国西瓜种植面积统计

资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理

我国西瓜产销总量占全世界60%以上，2012-2020年我国西瓜产量在6200万吨左右，截至2020年产量为6234.4万吨，同比2019年下降89.7万吨，同比下降1.42%。

2012-2020年我国西瓜产