创建表时：ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COMMENT=‘城市维度表‘；

-- Table structure for dim_city
-- ----------------------------
DROP TABLE IF EXISTS `dim_city`;
CREATE TABLE `dim_city` (
  `CityID` bigint(20) NOT NULL DEFAULT '0' COMMENT '城市id',
  `CityName` varchar(50) NOT NULL DEFAULT '' COMMENT '城市名称',
  `ProvinceID` bigint(20) NOT NULL DEFAULT '0' COMMENT '省份ID',
  `CityType` int(10) NOT NULL DEFAULT '0' COMMENT '类型（1:省 2:市 3:县/区 4:镇/乡）',
  `SyncTime` datetime DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP COMMENT '同步时间',
  PRIMARY KEY (`CityID`),
  KEY `idx_provinceId` (`ProvinceID`) USING BTREE
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COMMENT='城市维度表';

一. 解释

1、ENGINE=InnoDB

InnoDB：数据库默认的存储引擎，处理大容量数据。

删除表时：InnoDB不会重新建立表，而是一行一行的删除 会在内存中缓冲数据和索引，但是不支持fulltext的索引

2、DEFAULT CHARSET=utf8mb4

数据库默认编码为utf8mb4

这个虽然在my.ini设置过了，但设置的是mysql的的语言编码。而这里创建的时候不设置，就会出现乱码问题，二者的作用域是不一样的，在创建表单的时候，这个charset会作用到这个表上，它代表mysql简历数据库数据表时设定字符集为utf-8mb4。

二、utf8 与 utf8mb4 异同

        MySQL在5.5.3版本之后增加了这个utf8mb4的编码，mb4就是most bytes 4的意思，专门用来兼容四字节的unicode。其实，utf8mb4是utf8的超集并完全兼容utf8，能够用四个字节存储更多的字符，理论上原来使用utf8，然后将字符集修改为utf8mb4，也会不会对已有的utf8编码读取产生任何问题。但是一般为了节省空间，使用utf8就够了。

       MySQL里实现的utf8最长使用3个字节，但是现在生活中手机常用的表情字符 emoji还有一些不常用的汉字，如 别墅的“墅” ，这些需要四个字节才能编码出来，所以就需要utf8mb4。

文章参考了很多资料，做一个这方面的简单记录，方便后续自己查看，大家可自行查阅。
参考资料：

https://blog.csdn.net/yan791124465/article/details/70738939

https://blog.csdn.net/qq_17555933/article/details/101445526