2024电工杯数学建模B题高质量成品论文，包括代码数据

2024电工杯数学建模B题高质量成品论文，包括代码数据

完整内容见文末名片

                                                        摘要

大学时期是学生们知识学习和身体成长的重要阶段，良好的饮食习惯对于促进生长发育和保证身体健康具有重要意义。针对当前大学生中存在的饮食结构不合理及不良饮食习惯的问题，本研究旨在优化大学生的平衡膳食食谱，提供科学合理的膳食建议和调整。

本研究基于对两名大学生（1名男生和1名女生）的一日三餐食物摄入情况进行了全面的膳食营养评价，发现他们的膳食营养摄入存在不足和过量的问题。通过对高校食堂提供的一日三餐主要食物信息进行分析，提出了针对性的调整改进方案，并进行了再评价，以确保膳食营养的均衡。

本研究主要解决以下几个问题：

问题 1：膳食食谱的营养分析评价及调整

1. 膳食营养评价：对两名大学生的一日三餐食谱进行营养素含量的全面分析，使用附件4中的平衡膳食基本准则和各种营养素参考摄入量标准，评估其摄入是否合理。
2. 调整改进：基于高校食堂提供的食物信息，提出对两名大学生食谱的调整建议，并再进行膳食营养评价，验证调整后的合理性。

问题 2：基于高校食堂的日平衡膳食食谱优化设计

1. 蛋白质氨基酸评分优化模型：以蛋白质氨基酸评分最大为目标，建立线性规划模型，设计出男生和女生的优化日食谱，并进行膳食营养评价。
2. 经济性优化模型：以用餐费用最经济为目标，建立线性规划模型，设计出男生和女生的优化日食谱，并进行膳食营养评价。
3. 综合优化模型：兼顾蛋白质氨基酸评分和经济性，建立多目标优化模型，设计出男生和女生的优化日食谱，并进行膳食营养评价。
4. 比较分析：对上述三种优化模型得到的日食谱进行比较分析，评估其优劣。

问题 3：基于高校食堂的周平衡膳食食谱优化设计

1. 周食谱优化模型：在问题2的基础上，分别以蛋白质氨基酸评分最大、用餐费用最经济和综合考虑为目标，建立线性规划模型，设计出男生和女生的周食谱，并进行膳食营养评价。
2. 评价与比较：对不同目标下的周食谱进行评价和比较分析，找出最佳方案。

问题 4：健康饮食倡议书

根据以上分析结果，结合大学生的饮食结构和习惯，撰写一份健康饮食、平衡膳食的倡议书，旨在引导大学生形成科学合理的饮食习惯，促进其身心健康发展。

关键词

大学生，平衡膳食，膳食营养评价，优化设计，蛋白质氨基酸评分，经济性，健康饮食倡议