单亲妈妈开米粉店，赚得比当白领的女儿还多，做生意一定要懂方法

一块钱就可以获得一瓶饮料，和一份10块钱的米粉，150块钱就可以免费吃一个月的米粉。各位老板，你们觉得这样的活动能赚钱吗？

今天嬴政给大家带来的这个单亲妈妈开的米粉店的案例，她就做了这样一个活动，最后赚得比自己在外企上班的女儿还多，想知道她是怎么做到的吗？我们一起来看一下。

这个米粉店是一个姓刘的单亲妈妈开的。刘女士今年45岁，开这家米粉店已经10年了，她有一个20多岁的女儿，刘女士就是凭着这家米粉店的收入，含辛茹苦地供女儿上完了大学。女儿也很争气，现在在一家外企上班，工资也很高，这让刘女士十分的欣慰。

刘女士的女儿心疼母亲忙碌了大半辈子，在毕业上班挣钱后，就让她不要再辛苦开店了，但是刘女士舍不得，店里的生意很好，每个月挣得比女儿的工资还高，而且街坊邻居都是老相识，有感情了，哪儿能说不干就不干了呢！

其实说起来，刘女士经营这家店也是一波三折，米粉店刚开业的时候，生意还是很不错的，街坊邻居都心疼刘女士一个人带着孩子，就经常照顾她的生意。但是随着时间慢慢过去，周围的餐饮行业也不断的发展，各种餐饮店如雨后春笋一般开了许多，竞争也越来越大。

最要命的是女儿高三那年，米粉店的生意已经很不好了，最惨淡的时候，接待的顾客还不到五个人，而这个时候女儿又考上了名牌大学，吴女士又欢喜又忧愁。喜的是女儿争气，愁的是上大学高昂的学费，刘女士只能想方设法的多赚点钱。

老话说人争一口气。为了让女儿能上自己心仪的大学，刘女士越发的勤奋，起早贪黑的，只为了能多挣点钱，但是店里的生意始终不见起色。长期的焦虑与休息不足差点要了刘女士半条命，她累倒在了店里，还是被别人送进了医院，输了两天液。

正是因为这个契机，让刘女士的米粉店生意得到了转机，在刘女士的隔壁床住了一个做服装生意的老板，他听说了刘女士遭遇后十分同情，于是就给刘女士出了几个主意，让原本经营不善的米粉店得以起死回生，一直火爆经营直到现在，刘女士到现在都还十分感激这个服装店老板。

那么你知道了这个老板给刘女士出的什么主意吗，效果这么好？其实很简单就是主动让顾客占便宜，我们来看一下刘女士具体是怎么操作的。

因为店里没有顾客，那么首先要做的就是引流。刘女士做了一个感恩回馈活动：在活动期间，顾客只要花3块钱就可以获得一瓶饮料，还可以吃到一份10块钱的米粉。

这个活动无疑是很吸引人的,3块钱喝一瓶饮料，再吃10块钱的米粉，四舍五入等于不要钱啊。所以活动第一天，店里就被挤爆了，排了好长的队。

可是单看这一个活动，绝对是亏的，饮料和米粉的成本都不止3块钱，还要靠这个活动赚钱是不可能的。于是刘女士又接着推出了另外一个截流的活动，她告诉顾客：现在还有另外一个活动，只要充150块钱就可以免费吃一个月的米粉，每天一碗，不限次数。

这个活动的优惠力度不亚于前一个活动，150块钱吃一个月的米粉，对于很多人来说是非常划算的。150块钱在饭店就是一顿饭的饭钱，可能还不够，但是在刘女士的店里，却可以免费吃一个月的米粉。那你说顾客会不会充值，肯定是会的。

所以当刘女士说出这个活动之后，90%的顾客都选择了充值办卡.有的老板看到这里就会说了，这个活动比前一个活动看起来更加不靠谱，亏得也会更多。事实真的如此吗？我来告诉你这其中的盈利点。

首先，米粉的成本其实很低，一个月30天，顾客就算天天都来吃，也差不多是90块钱的成本。但是顾客充了150块钱，所以就算顾客天天来吃，刘女士也是有得赚的，只是说赚的不多而已。

而且这个免费的米粉是十块钱的素米粉，别说天天吃了，连着吃三四天可能就腻了。那么这就会出现一个什么状况呢？要么就是顾客去别的店消费，要么就是顾客会点其他口味的米粉，所以顾客如果不在刘女士的店里吃，那么刘女士就不会有任何的成本；如果顾客点其他口味的米粉，是需要单独收费的，但是刘女士给了一个优惠条件，只要是会员顾客点击其他米粉，是能享受20%的优惠的，所以说很多顾客都是愿意去消费其他米粉的。

再者刘女士的米粉店里，不单单只是卖米粉，还有其他的卤菜，凉菜，饮料等等，这个副产品会员顾客也是同样享受折扣的，而且这些都属于高利润产品，顾客只要点了，刘女士就有得赚。

最重要的是通过这个方法，让刘女士的米粉店有了人气，店里每天都是生意兴隆的，那么其他没有在店里消费过的顾客看到这么火热的景象，也会觉得这家店的味道应该不错。

这就形成了一个羊群效应，能吸引更多的顾客进店，为刘女士店里带来了源源不断的客流。

现在你还觉得刘女士做这个活动会亏吗？简单来说，刘女士正是利用了这样一个经营方法，通过前端给顾客让利进大量引流，然后通过后端截流锁定顾客消费，再延伸利润链条，最后让米粉店的生意回归正轨，并且要求在短时间内就为女儿凑足了学费。

所以说，今天我们做生意，一定要学会方式方法，在产品和服务相同的情况下，一个墨守成规经营的店和一个懂得营销策略的店，结局肯定是不一样的。

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