烧烤店都做成自助餐形式了?而且门票都免费,老板是如何赚钱的

这家烧烤店的老板呢,就是今天要给大家介绍的案例的主人公。老板姓姚,是一位80后男人,今年36岁。说起这位姚老板啊,想当初,他不过是一家小公司的普通白领,一个月也就4000多块钱的工资,养家糊口都不够。可没想到,在姚老板自己创业之后,居然能做出年入160万的成绩!

姚老板以前在一家净水器公司当销售,每天都在乡下、农村跑,几乎都是七八点就要出门,晚上天都黑透了才能回家,辛苦得不行。有人就说了,销售这个行业不就是这样的吗?虽然辛苦,但是钱多啊。然而姚老板他们公司不过是一家小公司,就算累得半死,一个月也就几千块钱的工资。像姚老板这样的基层员工,每天累死累活,一个月也就4000块钱。家里还两个孩子呢,这日子可怎么过啊?

大家也都知道,这两年不是因为疫情吗?公司的效益本来就不好,整整三个月没发工资,姚老板家里还有房贷和车贷,搞得是苦不堪言。这边呢,孩子又因为感冒发烧。特殊实际去医院又特别费事儿,搞得工作家庭都兼顾不过来。这边公司也很不人道,拿姚老板频繁请假为借口,把他给开除了。

姚老板也是无奈,本来自己学历就不高,能力也不强,现在工作丢了,又找不到更合适的。思来想去,姚老板决定自己创业,正好自己常去的一家烧烤店,老板不想干了,准备转让。这姚老板呢,索性就接手了这家烧烤店。结果你猜怎么着?短短一年时间,姚老板年赚160万!

一、对烧烤店进行整改,把原来的普通烧烤店改成了如今的自助形式;

二、顾客进店吃烧烤,是不收入场费用的。

大家都知道,去吃自助餐都是要买入场券的,买了券之后,才可以进店随便吃。现在姚老板直接给顾客免除了入场费用,那顾客不需要花钱,就可以进店免费大吃特吃,这姚老板难道是冤大头吗?这么亏本的活动都敢做?

其实啊,姚老板也是有自己的套路,下面就来给大家讲讲,姚老板是怎么盈利的。

这家烧烤店呢,原来就是街头上那种普通的烧烤店,你要吃多少烧烤,就按多少价格买单,并没有什么特别的。只不过呢,由于这家店的生意不好,所以原来的老板才打算转让出去,让姚老板接手了。

之前的老板一直不理解,明明自家烧烤的口味还不错,卫生也做得好,为什么就是没生意呢?人家不清楚,姚老板可是清楚的,他作为一个销售,懂得的自然比别人更多。他知道,之所以没有生意呢,就是因为附近同类型的烧烤店太多,竞争比较激烈,产品同质化严重,这才影响了烧烤店的业绩。所以啊,姚老板就把这家烧烤店的类型给改了,改成了自助形式,用来增加自己的竞争力。

烧烤店整改之后,姚老板推出了这么一个开业活动:活动一共持续三天,这三天时间里,顾客进店吃烧烤,可以免除入场费用。换句话说,你不需要花钱,就可以去店里免费吃!

但其实啊,这个“免费”并不是所有人都免费,而是女性顾客免费。姚老板提出:凡是18到28岁之间的女性顾客进店,都可以享受免费。如果说是那种一男一女一起入场的话,就不能享受免费了,而是只能享受一定的折扣。

大家想想,女性顾客一看,这里免费,是不是就会来占便宜呢?虽然她们不需要花钱,但是她们可以吸引来大量的男性顾客啊,对吧?姚老板想要赚的,就是这部分男人的钱。而且男人进店吃烧烤,多少都会来点酒水。这个酒水可是不免单的,到时候姚老板再推出几个针对酒水的充值活动,还怕收不到钱吗?

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