【电子通识】电热水壶组成结构及主要器件原理

        电热水壶（又名电水壶、电烧水壶）是目前市场上极为普及的小型家用电器之一。电热水壶是一种具有蒸汽智能感应控制、过热保护、水沸或水干自动断电功能的器具，可将水快速煮沸，使用便捷。

        电热水壶主体分为壶身、壶盖、提手、底座、开关等几个配件。

        以下是典型电热水壶的电路结构图纸。从220V市电取电后，从左到右从上到下我们可以看到，电热水壶的原理图中主要是由控制部件（蒸汽式自动断电开关S1、温控器ST、热熔断器FU）、电热部件（加热盘EH）等构成的。

 

        蒸汽式自动断电开关是控制电热水壶中自动断电的装置，当电热水壶内的水沸腾后，产生的水蒸气经过水壶内的蒸汽导管送到水壶底部的橡胶管(有一些产品蒸汽式自动断电开关是在水壶提手处)，由蒸汽导板再将蒸汽送入蒸汽开关内。蒸汽开关内部的断电弹簧片会受热变形，使蒸汽开关动作，从而实现自动断电的功能。

      温控器是电热水壶中关键的一种保护元器件，用于防止蒸汽式自动断电开关损坏后，电热水壶内的水被烧干，其实物外形如图。

        温控器的内部主要由电阻加热丝、蝶形双金属片、一对动/静触点组成。温控器实际上是一种过电流、过电压双重保护部件，是电热水壶电气部件中的重要部分。温控器的感温面实时检测壶底的温度变化。在正常情况下温控器双金属片上的动触点与内部的静触点保持原始接触状态，通过接线端子连接的线缆将电源传输到加热盘供电端上，加热盘开始加热。当加热盘的温度过高时，温控器受到壶底温度的烘烤，双金属片受热变形向下弯曲，带动其动触点与内部的静触点分离，断开接线端子所接线路，加热盘断电停止加热，可有效防止加热盘加热温度过高而损坏。

        热熔断器是电热水壶的过热保护元器件之一，主要是用于防止温控器、蒸汽式自动断电开关损坏后，电热水壶持续加热。 在正常情况下，热熔断器的阻值为零。若实测阻值为无穷大，说明热熔断器内容已经熔断损坏。

        加热盘、蒸汽式自动断电开关、温控器、热熔断器是电热水壶主要的功能部件。电热水壶出现异常故障也多是由这些电气部件引起的。其他如插座、提手等多为机械部件，使用中可能会出现磨损、断裂等情况，可通过检查和代换来排除故障。 

        参考：电子元器件从入门到精通（全2册） 第7章 电热水壶中元器件的检修