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2022年茶艺师(中级)操作证考试题是茶艺师(中级)操作考试题新版习题库!2022茶艺师(中级)特种作业证考试题库及答案根据茶艺师(中级)新版教材大纲编写。茶艺师(中级)考试100题随时根据安全生产模拟考试一点通智能题库练习。
1、【单选题】( )其品质特点是:条索细长弯曲,茸毫多呈绒球状,色泽黄黑,香气鲜爽带甘草香,滋味清鲜甜和,汤色浅亮,叶底鲜红带黄。( B )
A、正山小种
B、白琳工夫
C、政和工夫
D、坦洋工夫
2、【单选题】( )有“乞丏的外形、菩萨的心肠、皇帝的身价”之说。( D )
A、铁观音
B、本山
C、正山小种
D、武夷岩茶
3、【单选题】( )的英国人每天饮茶,茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。( B )
A、70%
B、80%
C、90%
D、85%
4、【单选题】“( )”既是中国茶道的起点,又是中国茶道的终极追求。( C )
A、怡
B、和
C、真
D、静
5、【单选题】“松烟香,桂圆味,汤色红浓”形容的是( )。( A )
A、正山小种
B、外山小种
C、政和工夫
D、坦洋工夫
6、【单选题】下列( )不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。( C )
A、橙黄
B、橙红
C、黄绿
D、金黄
7、【单选题】下列( )不属于绿茶的滋味类型。( D )
A、清鲜型
B、鲜浓型
C、鲜醇型
D、浓强型
8、【单选题】下列( )属于行茶程序的第三阶段(完成阶段)。( D )
A、奉茶
B、介绍茶叶
C、结账
D、环境清理
9、【单选题】下列不影响顾客服务的是( )。( A )
A、产品服务
B、信誉服务
C、情感服务
D、价值服务
10、【单选题】下列易引起“茶醉”的是( )。( B )
A、少量饮红茶
B、过浓和过量饮茶
C、低血糖
D、体质较弱
11、【单选题】下列茶树中,植株主干明显的是( )茶树。( A )
A、乔木型
B、小乔木型
C、灌木型
D、都一样
12、【单选题】下列适合冲泡普洱茶的茶具是( )。( D )
A、盖碗、瓷壶
B、煮茶器
C、紫砂壶
D、以上都可以
13、【单选题】中国茶类的划分有多种方法,根据制作方法和( )氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类。( A )
A、茶多酚
B、氨基酸
C、咖啡碱
D、叶绿素
14、【单选题】乌龙茶紫砂壶