2022年茶艺师（中级）操作证考试题库及模拟考试

题库来源：安全生产模拟考试一点通公众号小程序

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1、【单选题】( )品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。（  D  ）

A、正山小种

B、白琳工夫

C、政和工夫

D、坦洋工夫

2、【单选题】下列( )不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。（  C  ）

A、橙黄

B、橙红

C、黄绿

D、金黄

3、【单选题】下列( )因素不会影响泡茶的水温。（  D  ）

A、温壶

B、温润泡

C、茶叶冷藏

D、饮茶习惯

4、【单选题】下列( )是茶艺馆服务人员应该掌握的销售与服务知识。（  B  ）

A、茶叶审评

B、客户心理

C、本店的各类茶的品质特征及价格

D、泡茶技巧

5、【单选题】下面( )不属于茶艺六要素中水之美的内容。（  D  ）

A、甘

B、轻

C、冽

D、重

6、【单选题】不同的宗教有不同的礼仪与( )，并且都很讲究遵守。（  A  ）

A、戒律

B、信仰

C、制度

D、规章

7、【单选题】不论冲泡何种细嫩名优绿茶，茶杯均宜小不宜大，原因是( )。（  D  ）

A、大则水量多、热量大，会将茶叶泡熟，使茶叶色泽失却绿翠。

B、大会使芽叶软化，不能在汤中林立，失去姿态。

C、大会使茶香减弱，甚至产生“熟汤味”。

D、以上三点都是正确的。

8、【单选题】六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。（  C  ）

A、青绿

B、绿黄

C、黄绿

D、红绿

9、【单选题】品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的( )。（  C  ）

A、外形

B、汤色

C、茶舞

D、色泽

10、【单选题】喝茶注重( )，是一种待客礼仪。（  C  ）

A、礼

B、质

C、量

D、色

11、【单选题】坦洋工夫起源于( )。（  C  ）

A、咸丰（公元1851-1861年）、

B、同治年间（公元1862-1874年）

C、咸丰、同治年间（公元1851-1874年）

D、咸丰、同治年间（公元1861-1862年）

12、【单选题】根据《建筑施工模板安全技术规范》（JGJ162）规定，当采用扣件式钢管作立柱支撑时，若立柱底部不在同一高度，则高处的纵向扫地杆应向低处延长不少于（）跨。（  B  ）

A、一

B、两

C、三

D、四

13、【单选题】根据《建筑施工特种作业人员管理规定》，建筑施工特种作业人员的考核发证工作，由（）负责组织实施。（  C  ）

A、县级以上人民政府建设主管部门

B、地市级以上人民政府建设主管部门

C、省级以上人民政府建设主管部门

D、国务院建设主管部门

14、【单选题】宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺、观音茶茶艺、( )等。（  A  ）

A、太极茶艺

B、白族三道茶

C、工夫茶艺

D、台湾茶道

15、【单选题】事故是许多因素互为因果连续发生的最终结果，事故因素及其因果关系的存在决定了事故或早或迟必然要发生，这就是（）。（  C  ）

A、偶然损失原则

B、安全第一原则

C、因果关系原则

D、动态相关原则

16、【单选题】（）是指火灾自动报警系统、自动灭火系统、消火栓系统、防烟排烟系统以及应