摘要
甘薯生产过程环节众多,一旦出现问题将无法准确追踪问题来源。为此,分析传统追溯信息化技术的优缺点,结合甘薯从生产到销售的实际需求,构建基于区块链的甘薯质量安全追溯系统。通过扫描系统生成的二维码标签,对甘薯进行种苗保存—种苗脱毒—种苗种植—甘薯销售的全流程动态追溯。实验结果表明,该系统能准确追溯甘薯出厂的各种留存,规范企业甘薯种植标准,提升甘薯安全监管信息化管理能力和品牌价值,以期为甘薯质量安全追溯提供新的方法。
0 引言
中国甘薯产量占全球总产量比重逐年增加,随着甘薯需求增加,质量安全问题逐渐引起人们关注[1]。我国虽已经初步形成广覆盖、宽领域、多样化的农产品供应链体系,但质量安全检测仍然尚未形成统一规范。其中,甘薯质量安全包括脱毒是否合格、农药残留等。