本文介绍了iOS平台上音视频编码的基础知识，包括YUV、H.264、AAC等编码格式，以及帧率、码率、分辨率等概念。重点讲解了H.264编码的工作原理，如I帧、P帧、B帧，以及序列参数集（SPS）和图像参数集（PPS）。此外，还探讨了H.265编码的高效性和AAC音频编码的优势。最后，提到了视频编码的软编码和硬编码方式，并提供了项目源码链接供读者参考。
现在的高清手机拍个照都有2M以上，按照人眼帧率24帧/秒的速度传输，网络数度需要达到2 * 24M/秒，一般日常中的网络显然不可能有这样的网速。这时就需要对音视频进行编码压缩了。
常用的编码类型有：
- 视频编码：H.264、H.265、VP8、VP9
- 音频编码：aac、Opus、mp3
生活中常说的mp4、avi、flv等指的是封装格式，就是个容器，把音视频、字幕、媒体信息等装进容器里，编码在这里充当的是压缩音视频的角色，这样才能减少体积。
名词介绍
YUV
视频裸数据的一种格式，大部分设备的视频帧数据都是YUV,“Y”表示明亮度（Luminance或Luma），也就是灰度值；而“U”和“V” 表示的则是色度（Chrominance或Chroma），作用是描述影像色彩及饱和度，用于指定像素的颜色。跟我们熟悉的RGB类似，YUV也是一种颜色编码方法。
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主要用于电视系统以及模拟视频领域，它将亮度信息（Y）与色彩信息（UV）分离，没有UV信息一样可以显示完整的图像，只不过是黑白的，这样的设计很好地解决了彩色电视机与黑白电视的兼容问题。并且，
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