读写二进制时，怎么将ASCII码大于等于128的char字符转换为16进制输出

首先，要将char转换成对应的整型大小。比如ASCII码164对应的字符串，二进制形式：1010 0100.
直接使用强制转换成int再输出16进制的话，会得到ffffffa4，这是因为字符串的最高位1的问题。

使用下面的这个函数，就可以得到与ASCII码相同值的int

int getInt(char chVar)
{
    //将字符串右移7位，观察结果是否为1
    int nVal = chVar>>7;
    //高位为1
    if( -1 == nVal)
    {
        char cTemp = chVar&0x7f; //将高位1变为0
        nVal = (int)cTemp + 128;
    }
    else
    {
    	  nVal = (int)chVar;
    }
    return nVal;
}

通过这个方法，可以实现将二进制文件用十六进制输出

#include <iostream>
#include <iomanip>
#include <fstream>
using namespace std;
int getInt(char chVar)
{
    //将字符串右移7位，观察结果是否为1
    int nVal = chVar>>7;
    //高位为1
    if( -1 == nVal)
    {
        char cTemp = chVar&0x7f; //将高位1变为0
        nVal = (int)cTemp + 128;
    }
    else
    {
    	  nVal = (int)chVar;
    }
    return nVal;
}

int main()
{
    ifstream inFile;  //文件输入流对象
    string strFilename;
    cout<<"input the file name : ";
    cin>>strFilename;
    cout<<strFilename<<endl;
    inFile.open(strFilename.c_str(),ios::binary|ios::in);   //将文件输入流绑定文件 
    //判断文件是否打开成功
    if (!inFile)
    {
        cerr<<"文件打开失败"<<endl;
    }
    
    //获得文件大小，总字节数
    inFile.seekg(0,ios::end);
    long int nFileLength = inFile.tellg(); 
    inFile.seekg(0,ios::beg);
    long int pos = inFile.tellg();
    cout<<nFileLength<<"字节"<<endl;
    int nCount = 0;
    while(pos <nFileLength)
    {
        char ch;
        inFile.read(&ch,sizeof(char));
        int nTemp = getInt(ch);
        if(nCount%16 == 0)
        {
           cout<<setw(8)<<setfill('0')<<setiosflags(ios::uppercase)<<hex<<nCount<<"   ";  //输出16进

制的地址
        }
        
        cout<<setw(2)<<setiosflags(ios::uppercase)<<hex<<nTemp<<" ";
        if(nCount%16 == 15)
        {
           	cout<<endl;
        }
        ++nCount;
        pos = inFile.tellg();
    }
    cout<<endl;
    return 0;
}

效果如图：