挂面厂压延工面辊粘面清辊心得

挂面厂

压延工面辊粘面清辊心得

情况：面片水分高时，面棍易粘面。

用到的工具：铲刀

保持的精神状态：专心，注意力集中。

错误做法：

1.铲刀与面棍运行方向相同，后果是铲刀和手带入面棍中，夹手，出现危险。

2.精神不集中，后果：铲刀断，夹手。

3铲刀与面棍运行方向相反，但是铲刀与面棍所成角度超过45度，后果：铲刀断，夹手。

4手持铲刀力度过大，原因：有时粘的面过厚，不易铲掉。后果：铲刀断，夹手。

5远距离清面，在一面够另一面清面。后果：人身伤害。

正确做法：

手持铲刀选择好位置，就近原则，注意力集中，铲刀与面棍运行方向相反，成低于45度角，用力自然均匀。

自己曾经不知道以上五点，造成右手拇指受伤，疼痛多日，上杆不能戴手套，拇指不能吃力干活。