MySQL 插入数据错误提示1366-Incorrect string value：'\xE6\x9D\x8E\xE5\xAD\xA6...'for column 'name' at row 1

创建表格student，插入数据时提示如下错误：

中文错误提示：第一行name列字符串值有误

问题定位过程：

1.查看student表：show create table student

Create table中内容显示不全，因此将其复制出来，如下所示：
CREATE TABLE student (
id varchar(10) NOT NULL,
name varchar(40) DEFAULT NULL,
gender varchar(10) DEFAULT NULL,
age int(10) DEFAULT NULL,
PRIMARY KEY (id)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=latin1
由此发现charset设置为Latin1，Latin1不支持中文字符，因此我们需要修改编码格式

2.修改student表编码格式：alter table Student default character set utf8;

3.查看student表显示：
CREATE TABLE student (
id varchar(10) CHARACTER SET latin1 NOT NULL,
name varchar(40) CHARACTER SET latin1 DEFAULT NULL,
gender varchar(10) CHARACTER SET latin1 DEFAULT NULL,
age int(10) DEFAULT NULL,
PRIMARY KEY (id)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8
此时表的编码格式已经改变，但是列的编码格式显示为Latin1

4.修改列的编码格式：alter table Student change name name varchar(40) character set utf8;
此时报错由原来的name变成了gender，依照此方法进行修改执行，数据插入成功。