基本的茶道礼仪

茶具：

                                                                     茶道六君子

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座次：

茶道讲究“主随客便”，但在一些比较正式的社交场合应遵循以左为尊的座次原则，即主人的左手边是“尊位”。面对主人，从主人的左手位顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边。地位高者、年长者和女士坐尊位。

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泡茶：

首先烫壶温杯；

用茶勺取茶，并用茶拨拨茶入壶；

第一遍过水是洗茶，泡第二遍之后才能给客人喝；

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斟茶：

45度角斟水，倒水，分茶；

上茶续水——客人所饮茶只剩1/3时，要续水，右手拿水壶，左手带湿毛巾，往杯中倒水续水时，要把茶杯拿在手上，测过身来倒，从客人的右侧斟茶，壶嘴不可以正对着客人，

用紫砂壶斟茶时，应该以右手握壶把，左手扶壶盖，斟完一轮茶后，茶壶放置时，壶嘴不能正对客人；

回转斟水、斟茶、烫壶等动作上，右手应当以逆时针方向回转，左手则应当以顺时针方向回转，这是招手“来！来！来！”欢迎客人来观看的意思；

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奉茶：

在工作单位待客，一般由秘书或专职人员为客人上茶，接待重要的客人时，则应由本单位在场的职位较高者甚至是最高者亲自上茶。其他场合接待重要客人时，则由女主人或主人亲自奉茶。

奉茶应为先客人，后主人；先主宾，后次宾；先女士，后男士；先长辈，后晚辈的次序上茶。在场的人全都喝过茶之后，司炉俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，第二遍时就可按序斟上去，让壶嘴倒退而行。新客换茶，中间有新客到来，立即换茶，换茶叶之后的二冲茶要新客先饮。

以七分满为佳，七分茶三分情，茶满欺客。

取杯和奉茶时，手碰不要到杯口，应用双手端茶敬茶，一手托杯底，一手扶住杯子下半部分；或者将品茗杯放置杯垫上，双手平端杯垫放置再客人的右手边。

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接茶：

客人双手接茶，并点头谢谢；若是上级长辈，则应站起来，微微低头，双手接茶道谢；

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