入选广州粤菜食材生产基地 农业大健康·林裕豪：从玉农业品牌化

入选广州粤菜食材生产基地 农业大健康·林裕豪：从玉农业品牌化

新闻中国采编网 中国新闻采编网 谋定研究中国智库网 谋定论道  经信研究 国研智库 国情讲坛 哲商对话 万权采编： 高端的粤菜，离不开高品质的食材。广州市“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程羊城行动领导小组办公室公布“粤菜食材生产基地”名单中，包含广东从玉农业集团有限公司在内的10家农业企业被入选为2021年广州市“粤菜食材生产基地”，涵盖了蔬菜、鱼虾、生猪、家禽、蛋、奶等多种品类。

近日，寻找粤菜“名品、名店、名厨”活动授牌仪式在广州市举行，期间举行2021年广州市十大“粤菜食材生产基地”授牌仪式，从化区共有4家企业获牌，分别为广东从玉农业集团有限公司、广州力智农业有限公司、广州华美牛奶有限公司和广东三天鲜畜牧有限公司，数量全市最多。

据了解，此项工作由广州市农业农村局具体牵头组织，制定工作方案，广泛发动各区和各生产经营主体积极申报、择优推荐，经过组织专家进行材料初审、实地走访、综合评审、网络公示等环节，遴选评出全市首批十大“粤菜食材生产基地”，涵盖了蔬菜、鱼虾、生猪、家禽、蛋、奶等多种品类。广东从玉农业集团有限公司供应优质蔬菜，该公司已建立农产品质量安全监督检测中心，引进先进检测及安全追溯设备，实时监测各种病害、农药残留和重金属含量，构建完善的安全检测及溯源体系。

“食在广州，传味世界”，粤菜得以在中国八大菜系中立有一席之地，离不开它的精髓——以食物原味为核心。这就要求食材的本身必须有“菜味”，够鲜。从玉蔬菜以鲜脆甜嫩为名，受到广泛好评，市场上供不应求。除本次入选“粤菜食材生产基地”外，从玉还是“粤港澳大湾区菜篮子生产基地”“无公害农产品”“香港渔农护理署认可信誉农场”。

在消费升级的推动下，当今家庭越来越注重食材产品的质量和口感，客户需求推动农业企业向品牌化、规范化方向发展。从玉农业集团将会继续保持动力，进一步加强生产基地建设，丰富广州市乃至全国食材来源，促进农民就业，带动农民致富、农业增收，推动“粤菜师傅”工程羊城行动高质量发展。

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