kealy's 最后一周

终于要离开kealy's 了,好像也没有那么不恋不舍,对于一个已经工作了整整22个月的酒吧,似乎没有太多的感情,但是我知道有太多的故事。

2003年的6月,是我到爱尔兰都柏林的第一个暑假,当时银行里已经剩下不到2000欧元,必须开始打工维持自己的生活了。我刚来这不到一年,根本也没有太多的朋友,况且认识的这些,还大都不打工。虽然也打了一些电话,让朋友们留意工作信息,但是知道还是要多靠自己。我大概漫无边际的在大街上一家家的问,走进店里,递上简历,问人家招不招人;同时得知,在工作之前需要办一个税卡,就在我拿到税卡的第2天,我找了份清洁工的工作,在kealy's.

和我同时一起的有另外2个中国人,一个男的,现已经忘掉了他的名字,总之是个无比恶心的人,干了不到2个月,就被炒掉了。另一个女孩子,叫做王霞,沈阳人,我们一直相处的很不错,直到她离开,而且现在也偶有联系。

这份清洁工的工作,非常简单就是从早上8点半开始,把酒吧里里外外打扫干净,持续3个小时。7.5欧元一小时,周日工作的话有双倍薪水。就是这么一份简单的工作,我一直干了一个暑假,差不多快4个月,但是我知道开学了,我就肯定干不了,所以就跟这家店的老板娘询问,有没有可能在酒吧做份晚上的工作,也就是所谓的服务生。好事多磨,但不管怎样,总算从白天转到了晚上。我现在还记得第一天晚上工作的情景,酒的名字什么也叫不出,诚惶诚恐不知道如何是好。但不管怎样,这也还是份简单的体力活,1个月不到,就能完全适应。从那时候起,我就开始了每周3个晚上的夜生活。

说起爱尔兰的酒吧,真是有好多的话。归纳一句,就是这里的人实在是太能喝了!喝是这里的一个文化,所以这里酒吧遍地都是。特别是市中心,那真是10步一个酒吧。我想在国内的时候,对爱尔兰的酒文化,最直接的了解就是那篇网络文章,《爱尔兰咖啡》,其实,名字叫咖啡,实则是咖啡里对酒,再加奶油和巧克力粉末。所以喝这个咖啡是会醉的。

中国人有吃的文化,我们一高兴,有啥喜庆的事情了,就说到哪去吃。那么爱尔兰人呢,就会说,到那去喝。而且他们大都是喝啤酒,而且就是干喝,不吃东西。小时候,看国外电影,就看老外在那边拿个威士忌干喝,觉得挺有意思,到了国外一看,确实如此。但是更让人吃惊的是,他们可以从早上喝到晚上,或者从晚上喝到夜里,特别是周末,那是不喝到酒吧打烊,不喝到醉,工作人员催着撵着赶人,不然就是不走。但我不得不提一下,这里酒吧的空气非常干净,我的意思是,从去年4月以后,客人就不允许在酒吧里抽烟。这和国内的酒吧比起来,那真是不知道有多好。而且法律规定,所有带屋檐的公共场合下都不可以吸烟。

我工作的酒吧,客人素质都还是不错的,我也还认识了不少朋友。和我一起工作那些打酒的,中国话说就是酒保了,也都非常的好,工作勤奋。但是这毕竟是个小集体,那么多人,也会有很多不愉快的事情,好在我这人比较随和,也懒得搭理那些人,所以基本相安无事。

在酒吧做服务生,那就不得不提一下小费了。我觉得我是端酒的服务生中小费挣得最多的。因为勤奋,不停得走来走去,多些人向你点酒,那自然有机会多挣钱了。到现在我仍能记得几次这样的经历。最满堂红的就是圣诞节了,我一共经历了2次圣诞节,第一次最值得提。那个时候,我一连四天干10个小时,差不多都能挣到50欧元一天。有一个晚上,我提前下班了,第二天经理还把那些客人后来给我的小费放在信封里给我,让人颇为感动。当时那些天啊,每个晚上口袋里装的全是硬币,沉甸甸,心里可开心了。

还有一次要提一下,因为那是我挣小费效率最高的一次。当时那个客人点酒,酒钱一共大概不到30欧元,我把酒送过去,人家伸手过来就给了10欧元的小费。当时我可真是乐坏了。这是我19个月的服务生工作中唯一的一次,所以至今还印象深刻。

当然了话说回来,我也遇到过无数恶心无比,小气无比的客人。一晚上服务他们很多次,端了很多趟酒过去,一分钱都不给。其实啊,有些人不想给小费,他们自己到吧台买酒,那也算了。最讨厌的就是不停的点酒,还不给小费,那就真让人生气。但也没办法啊,你这工作也是有薪水的,不可能因为人家不给你小费,就不干活啊。所以到最后也没办法,只好认了。

我小费挣得不少,但最后到自己腰包的没几个子,因为住的地方离工作地点太远,夜里下班后必须坐计程车回家,所以我的小费大部分都孝敬出租车司机了,不免又是一件伤心事。

总的来说,虽然这是一份兼职工作,但是对于我个人来讲,却是人生的一大步。因为在此之前,我从来没有工作过。看着那些同事,很多都比我小得多,15,16岁,分明还是个孩子,就开始出来挣钱,不免让我感触很深。他们中也不见得各个家里经济都不好,需要他们出来挣钱贴补家用。但是外国人的那份独立精神,还真是值得学习和佩服!

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