Python 读写文件 中文乱码 错误TypeError: write() argument must be str, not bytes+

今天使用Python向文件中写入中文乱码，代码如下：

fo = open("temp.txt", "w+")
str = '中文'
fo.write(str)
fo.close()

后来指定写入字符串的编码格式为UTF-8，出现错误TypeError: write() argument must be str, not bytes

fo = open("temp.txt", "w+")
str = '中文'
str = str.encode('utf-8')
fo.write(str)
fo.close()

网上搜索才发现原来是文件打开方式有问题，把之前的打开语句修改为用二进制方式打开就没有问题

fo = open("temp.txt", "wb+")

完整代码如下：

fo = open("temp.txt", "wb+")
str = '中文'
str = str.encode('utf-8')
fo.write(str)
fo.close()

且中文不会乱码
产生问题的原因是因为pickle存储方式默认是二进制方式