十五年陈正品鉴岩茶

十五年陈正品评岩茶

　　决定好本次品评的目标陈年岩茶后，就开始了寻茶。在马连道转悠了不少日子也没有找到合适的茶样，正在犹豫是否要更改选题时，朋友的电话及时赶到：记得岩茶村的Z君吧，他到北京了，正好带着几泡老茶。兴奋奔向朋友店面之余，不由得想到第一次见到Z君的故事。那是两三年前，武夷山政府组织当地茶商来北京宣传岩茶，Z君是成员之一。宣传活动后Z君用3天调研了马连道的岩茶市场，结果是在茶桌上问出那句让我们大脑死机了好几秒的问题：“马连道有岩茶吗？！”

　　再次见到Z君，一泡茶还没喝完，他的一席话又差点儿让我的大脑DOWN掉：哪里有那么多的老茶，现在大部分都是先潮掉再焙火做出来的，在XX茶城喝到一泡加了红茶工艺的冒牌老茶，卖到1.2万。不过还好，紧接着的话又让我欣喜连连：正好带了两泡15年的茶，当年都是上堆茶，你拿去喝喝看吧。当我追问这两泡茶的来历时，Z君只是笑，而且笑得甚是得意，在得意中还夹杂着诡异。之后朋友偷偷告诉我，这两泡茶各有一箱，而且都是原装的木箱，压在某厂子的库房里有些年了，盯着的人不少，最后被Z君通过某些途径（非正规）搞到了手里，不过钱是绝对没少花。

　　茶商没有不会讲故事的，且不论这个故事的真假，单这两个茶带原装箱子和货票，我是见到了。那么，多余的话不说了，十五年陈的一泡水仙、一泡肉桂，同时以盖碗开汤，咱们嘴上见真章。

　　用具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯

　　投茶量：5克

　　水：香山地区矿泉水。