UTF-8 without BOM

UTF-8编码的文件有without BOM和BOM两种格式，最好使用UTF-8 without BOM格式。

1. BOM的含义
   BOM，即Byte Order Mark，意为字节序标记。UTF-8编码的文件中，BOM占三个字节。如果用记事本把一个文本文件另存为UTF-8编码方式的话，用UE打开这个文件，切换到十六进制编辑状态就可以看到开头的FFFE了，软件通过BOM来识别这个文件是否是UTF-8编码。
   BOM的本意是在UTF-16中用来表示高低字节序列的。在字节流之前有BOM表示采用低字节序列（低字节在前面），而UTF-8不用考虑字节序列，所以其实有无BOM都可以。

2. 使用BOM产生的问题
   UTF-8以字节为编码单元，没有字节序的问题。UTF-16以两个字节为编码单元，在解释一个UTF-16文本前，首先要弄清楚每个编码单元的字节序。例如收到一个“奎”的Unicode编码是594E，“乙”的Unicode编码是4E59。如果我们收到UTF-16字节流“594E”，那么这是 “奎”还是“乙”？
   如果文件保存时，选择了使用BOM，那么就可能会出现headers already sent的问题。因为Web服务器软件可能不认识BOM，所以就把BOM的两个特殊字节当做字符发送给浏览器了。这时再调用session_start()等函数，就会出现headers already sent的问题。所以解决此问题最根本的方法就是在保存UTF-8编码的文件时，不要使用BOM。
   微软的记事本，Word等只能正确打开含BOM的UTF8文件，然而UltraEdit却恰恰相反，会把BOM UTF-8文件误认为ascii编码。
   UTF-8的BOM是 EFBBBF，因为UE载入UTF-8文件会转成Utf16，上述的EFBBBF 在Utf16中是FFFE（Unicode-LE的BOM），UltraEdit不认识BOM又加多一個BOM，所以有2个FFFE。文件就被它破坏了。

当应用程序的文件使用 UTF8 编码时，在保存文件时，一定要注意 BOM 的问题。那么如何将UTF8 without BOM转换成UTF8呢？

using (TextReader input = new StreamReader(new FileStream(@"C:\Test.properties", FileMode.Open), Encoding.UTF8))
{
    using (TextWriter output = new StreamWriter(new FileStream(@"C:\Test2.lmx", FileMode.Create), Encoding.UTF8))
    {
        int BufferSize = 8096;
        char[] buffer = new char[i];
        int len;
 
        while ((len = input.Read(buffer, 0, i)) > 0)
        {
            output.Write(buffer, 0, len);
        }
 
        input.Close();
    }
}

微软的记事本就是在 UTF-8 文件开头加 BOM，所以最好不要用记事本来编辑UTF-8文件。

推荐使用 Notepad++ 并将编码设为UTF-8 without BOM 来进行编辑，也可以使用其它文本编辑软件转储为UTF-8 without BOM 格式。