在过去一年,尽管疫情防控压力持续存在,我国冷链物流依然总体保持健康、稳定、快速的发展态势,尤其是居民消费需求随着经济复苏不断回暖,推动了冷链物流市场规模进一步扩大。
去年,冷链物流也迎来顶层设计的加持,国务院办公厅发布正式《“十四五”冷链物流发展规划》,该规划紧密围绕冷链物流体系、产地冷链物流、冷链运输、销地冷链物流、冷链物流服务、冷链物流创新、冷链物流支撑及冷链物流监管体系等方面,对冷链物流的全流程、全环节、全场景提出了更高的发展要求。其中,针对冷链物流“最先一公里”和“最后一公里”等行业难题提出了科学可行的指导方案,同时对“十四五”时期冷链物流高质量发展、健全现代冷链物流体系等具有重要的指导意义。
“冷链物流”是利用温控、保鲜等技术工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备,确保冷链产品在初加工、储存、运输、流通加工、销售、配送等全过程始终处于规定温度环境下的专业物流。
一般而言,冷链物流的对象产品主要包括:农产品、禽肉类、水产品、花卉、加工食品、冷冻或速冻食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒品饮料等等。此外,还有一些比较特殊的商品,如药品(疫苗、血液、生物制剂等)、化工品等。
米尺冷链带您一起解析冷链物流园区与冷链物流中心的区别:
冷链物流园区:是提供加工、存储和运输的场所,是冷链物流产业链上的核心环节,是联结产和销的关键节点和平台,是运用多种冷链技术,在物流作业集聚区和运输枢纽衔接地区将众多冷链物流企业集聚在一起,实现专业化和规模化经营的大型综合性物流园区。与其他物流园区类似,冷链物流园区同样是大规模的物流基地,不同的是冷链物流园是在低温条件下运用高科技技术,为了保证农产品的新鲜和冷藏,将食品进行冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售。
冷链物流中心:有时人们会将冷链物流园区与冷链物流中心混同,实际二者也存在明显差别。冷链物流中心是冷链物流网络的节点,是冷链物流实施过程中一个重要的环节,具有冷链物流网络节点的系列功能,主要依托不同层次物流设施(设备)展开一系列物流活动,是指导物流运营与管理的基础。通常的冷链物流中心是指比较专业化、集中化的冷链物流企业集中点,而冷链物流园区是由多个冷链企业以及辅助的企业集中在一起,其范围显然比冷链物流中心更广。