公司只需和哪些人签订竞业限制协议？

最近“厨师拌黄瓜被原告起诉索赔10万元”的新闻引发了广泛关注，法院审理后发现，厨师只是普通的冷菜厨师，并没有掌握公司的商业秘密，公司也没有支付过竞业限制经济补偿，驳回了原告的诉讼请求。那么公司与哪些员工签订的竞业限制协议才有效呢？

高级管理人员：包括公司董事、经理等在公司管理层任职的人员。
高级技术人员：包括公司内掌握重要技术和核心技术的人员，如首席技术官、研发主管等。
高级业务人员：包括掌握公司核心业务资源和客户资源的人员，如销售主管、市场总监等。