老板电器发布首个烹饪AI模型，揭秘其如何引领厨电行业变革

数字发展日新月异，智慧产品迭代更新。当前，我们或许正身处一场连科学巨人也无法预见的深度变革之中。现代科技使得普通人无需深入学习数学或编程知识，也能借助手机或电脑，体验“苏格拉底式”的在线指导，或者与“乔布斯”的创新思维共襄头脑风暴。人工智能的迅速崛起不禁让人思索，它是否会塑造出一个前所未有的文明社会？数字生命是否会提升人类幸福感，这同样也是老板电器一直探索的问题。

就在近日，首个AI烹饪大模型的问世，再次颠覆了人们的认知。在6月24日召开的老板电器发布会上，一款名为“食神”的AI烹饪大模型正式与外界见面。在全球AI大模型技术日新月异的今天，ChatGPT等生成式AI在多个领域大显身手，然而在烹饪这一兼具创作性和个性化的垂直领域，AI烹饪大模型“食神”的诞生真正意义上将AI带入国人厨房。这也是老板电器近年来继打造行业首个“无人工厂”、发布首套“数字厨电”和“AI”烹饪助理后，在践行新质生产力的建设上的又一里程碑式创举，同时也为人们探索科技与文明的关系，提供了一种新的思考方向。

创立45年，老板电器始终秉承对烹饪的热爱和信仰，坚定地选择了一条做专、做深的垂直纵深发展路线。特别是在数字化、AI等科技风起云涌的当下，老板电器积极推动数字烹饪的普及，致力于让更多人享受技术进步带来的红利。相对于其他企业横向拉通布局产业，老板电器选择将“烹饪这件事”做到极致，在一米宽的边界里挖掘出一万米的深度，不断重塑烹饪的价值与意义。

发布会当天，老板电器与爱道思人文学社还共同发起“重返未来2024”思想峰会，老板电器总裁任富佳，与华东师范大学紫江特聘教授刘擎，华大集团CEO、生物学博士尹烨，上海外国语大学全球文明史研究所教授施展等知名学者一道，就人工智能、数字生命等前沿课题进行了交流。任富佳表示，站在科技与人文的交汇点上。因为我相信，我们希望以烹饪为纽带，因为共同的信仰与热爱，你我之间相互成全，构建充满爱的关系，一起创造新价值，一起探索新可能，一起营造一个意义感充沛的世界，在这个世界里，包容了一切的美好。

老板电器总裁任富佳

“有价值” 更“有情绪”的数字烹饪模型

AI烹饪大模型“食神”背后，是老板电器45年专注烹饪领域所沉淀的海量烹饪数据，最终以生成式AI为手段，满足当下用户千人千面的个性化烹饪需求。相对于传统厨电的硬件工具属性，AI烹饪大模型“食神”更像是一个与用户心意相通的烹饪伙伴，它通过观察烹饪世界里的温度、时间、光照、声音、气味，感知用户的角色、身份、情绪、动作，并将用户的个性化数据与大模型数据匹配，为每个用户规划出最适合的烹饪全链路整体解决方案，不仅告诉用户怎么做菜，还能调动所有设备，和烹饪者协作把菜做出来；不仅降低了烹饪的门槛，更激发了烹饪创作的乐趣；区别于当下全球范围内烹饪类的大模型，“食神”不仅起到了功能性的辅助，更包含了生理、心理、哲学、审美、文化历史、人情世故等等关于烹饪的一切，这是一个“有情绪”、“拟人化”的大模型。

老板电器高级副总裁周海昕

享受创造、享受生活，这便是厨道

在发布AI烹饪大模型的同时，老板电器也迎来了品牌的全面升级，正式提出了“享受创造，因自由因成全”的品牌全新价值主张，并将对烹饪的信仰，融汇于一本《厨道》里。今天社会的进步，让一切都为效率让步。高度发达的标准化食品加工业正在用最快的速度把人类喂饱，餐饮大连锁时代的到来让传统的烹饪技法已无足轻重，传统的烹饪文化正在离现代人远去，人类的饮食质量和多样性正面临极大下降，高速运转的生活下，更多人相信烹饪是耗费精力与时间的一件麻烦事，不会做，不想做，没时间做。因而，烹饪的意义正在被严重地低估与破坏。

为此，老板电器主动承担起社会责任，积极探寻自我蜕变升级和行业未来发展的新路径，提出了“烹饪全链路整体解决方案提供商”的全新企业定位，实现企业在业务边界、能力边界、价值边界上的全面突破。

在此基础上，老板数字厨电进一步提出“科技+人文”的企业未来发展路径，通过推动数字烹饪科技的普及，为每一个人，每一个家庭提供个性化量身定制的烹饪解决方案；通过整合烹饪产业链上下游资源，搭建多品牌矩阵，惠及更多家庭；通过独创的AI烹饪曲线，将对温度和时间的精确把控应用于烹饪的每一个环节，保障食物的口感和营养，也让烹饪过程更加精准高效。

站在新的历史节点，老板电器提出全新的品牌价值主张——享受创造，在老板电器看来，“享受创造”的主语既是用户，希望用户享受烹饪创造的过程；也是老板电器自身，因为对烹饪事业的热爱，老板电器享受精益求精为用户创造工具的过程；更是每个人，从烹饪到生活，希望每个人在各行各业的岗位上享受创造、在热爱的兴趣中享受创造、在平凡的生活里享受创造。如果每个人都以享受的态度和生活观来面对自己的事业，社会将迸发出无限的创造力。

老板电器首席数字及营销官 童晶菁

作为人工智能烹饪技术的里程碑，AI烹饪大模型“食神”的推出标志着烹饪正在进入了一个崭新的时代。相信在未来，老板电器必将继续带领烹饪行业发展，以科技与人文交融的引领者的角色，致力于提供全方位的烹饪解决方案，让烹饪成为每个人生活中的一大乐趣；同时，品牌也将致力于促进家庭和谐，增强人与人之间的紧密联系，为更多家庭创造便捷、美好的居家体验，持续推动烹饪文化的繁荣与发展。