月圆中秋，“品鉴民俗 巧手绘梦”非遗主题活动走进白家大院

明月千里映万家,又是一年赏月时。9月17日,由北京市海淀区文化和旅游局主办,北京市海淀区文化馆承办的2024年“品鉴民俗 巧手绘梦”中秋节非遗主题活动在亭台错落、古色古香的白家大院成功举办。活动旨在丰富广大市民多样化的精神文化需求,传承弘扬中华优秀传统文化,展现海淀非遗美食独特魅力,营造喜庆、团圆、温馨、祥和的节日氛围,进一步坚定文化自信。

活动以直录播形式,邀请美食寻访员带领大家一起“云探店”,云打卡融清代宫廷、御膳、园林、礼仪、器皿、服饰、艺术等于一体的海淀知名食府——御仙都皇家菜博物馆、白家大院,以及百年老字号惠丰堂饭庄,寻访宫廷珍馐、至尊佳肴,带领观众在线感受皇家的精致与风范,感受非遗美食背后蕴含的深厚文化底蕴。

在富丽堂皇、宫廷气息浓厚的白家大院银安殿,非遗传承人王钢娓娓道来,与现场群众一起分享老北京传统中秋习俗,让大家更深刻感受到中国传统节日的历史底蕴和丰富文化内涵。在手工DIY月饼制作体验环节,30名幸运群众在宫廷面点大师的手把手教授下,揉面团、擀皮、放馅、包馅、收口、用模具按压成型、定型。从原料选择到味道调配,每一个制作环节都追求极致,展现了大师对精湛工艺和顶级品质的不懈追求,以及非遗美食制作过程中的匠心与传承。

在等待月饼烘烤的环节,白家大院舞蹈团队、海淀非遗传承人王建军分别为大家带来了《宫廷舞蹈》及笙演奏《十五的月亮》。华贵典雅的宫廷舞蹈、悦耳悠扬的笙演奏与古香古色的环境交相辉映,仿佛将观众带入时光隧道,梦回繁华热闹的清代宫廷盛宴,尽情享受了一次仪式感满满的中秋佳节。

现场其乐融融,欢声笑语不断。大家捧着自己亲手制作的精美宫廷月饼,小心翼翼地掰开、品尝。一口下去,食材天然的香味瞬间填满人的口腔。面皮与馅料的完美比例,让月饼爽滑酥嫩、甜而不腻,唇齿留香,久久回味。大家纷纷表示,在阖家团圆、花好月圆的日子,有机会走进清代园林式食府,邂逅宫廷盛宴,体验非遗美食文化魅力,非常有意义,希望文化馆能多组织类似的体验活动,让传统节日“活”起来、“潮”起来、“热”起来,丰富群众精神文化生活。

今后,海淀区文化馆将继续立足海淀资源禀赋,持续发挥文化软实力对区域发展的硬支撑作用,坚持创新驱动、美学引领、艺术点亮、文化赋能,不断推动非遗与节庆文化、非遗与日常生活、非遗与国民教育等相结合,推动非遗文化落地生根,在新时代焕发新活力、绽放新光彩。