智慧方案智慧农业农产品溯源信息化平台整体解决方案（52页PPT）（附下载方式）

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资料解读：区块链 + 农产品溯源信息化平台整体解决方案

随着人们生活水平的提高，对农产品质量安全的关注度与日俱增。农产品从田间到餐桌，历经多个环节，任何一个环节出现问题，都可能影响其质量安全。在此背景下，农产品溯源信息化平台应运而生，旨在为消费者提供清晰的农产品信息，保障食品安全。

农产品溯源系统贯穿生产、加工、包装、流通、销售全过程，确保消费者能了解农产品种植、加工、运输等信息，加强对农产品物流系统监管，推动农产品品牌建设。在国际上，欧盟于 1997 年为应对 “疯牛病”，提出食品可追溯性要求，涵盖所有食品及饲料链条；2002 年，美国国会通过 “生物反恐法案”，强制企业建立产品可追溯制度。在国内，2009 - 2012 年中央一号文件多次强调建立严格的食品质量安全追溯制度，相关规划也要求建设农产品质量安全追溯信息平台。溯源系统建设目标多元，既方便消费者查询和反馈信息，又将数据录入纳入绩效考核，明确各环节责任人，全面采集农产品全流程数据。其主要目标是实现便民，让消费者能便捷查询产品真伪、生产资料、质检记录、仓储物流渠道、原材料和生产日期等信息，还提供三层可定制业务套餐，满足不同需求。

食品溯源整体解决方案覆盖农产品全生命周期。生产阶段，对环境精准监测，记录选种、施肥除草、生长收割信息；加工仓储阶段，记录操作和仓储保存情况；物流配送阶段，监控物流环境和车辆在途情况，通过农超对接减少流通环节；服务阶段，确保质量可追溯、产品可召回；销售阶段，开展多渠道网络营销和体验式营销，并对各阶段进行考核。区块链技术是该方案的核心支撑，它是一种分布式数据库，通过去中心化、去信任的方式集体维护可靠数据库。中国在区块链应用方面处于世界前列，如央行研发数字货币，工信部发布相关白皮书。平台采用联盟链模式，构建了包含众多机构的公信力大体系。食品溯源整体架构包含应用层、平台层和数据中心。应用层涵盖种植、加工、仓储、物流等多方面功能；平台层提供各类服务和接口；数据中心存储各类数据，采用多种技术保障数据安全和一致性。此外，还介绍了都市型和省域追溯概念，以及农产品溯源系统框架、总体技术架构、通信网络等内容，详细说明了政府监管、供应链流程、业务流程和追溯流程的设计。

食品溯源建设内容丰富，基于 “云计算和云服务” 的运营支撑平台涵盖种养殖、加工、物流、销售等环节。以肉类和蔬菜溯源管理系统为例，分别介绍了其业务流程、系统结构和功能结构，还详细阐述了仓储管理流程、物流配送管理系统功能架构和产品流通管理系统功能及架构，以及智能农业效果展示系统中的监控展示中心建设。在食品溯源关键技术方面，数据存储和提取利用区块链技术，结合哈希函数和椭圆曲线 ECC 非对称加密算法，保障数据安全和透明，防止篡改。数据采集依靠智能信息节点，运用电子标签、无线传感、GPS 定位等多种技术，收集各环节数据。此外，还涉及农业物联网应用云服务技术、RFID 技术、可信计算技术等多种关键技术，从不同方面保障农产品溯源系统的高效运行。

农产品溯源信息化平台通过完善的系统设计、丰富的建设内容和先进的关键技术，为农产品质量安全保驾护航。接下来请您阅读下面的详细资料吧。