Failed to execute goal com.spotify:docker-maven-plugin:1.2.2:build (build-image) : Exception caught

有一个可能的原因是因为docker 没有开启2375远程访问docker功能

Docker 安装成功之后，我们首先需要修改 Docker 配置，开启允许远程访问 Docker 的功能，开启方式很简单，修改 /usr/lib/systemd/system/docker.service 文件，加入如下内容：
-H tcp://0.0.0.0:2375 -H unix:///var/run/docker.sock

配置完成后，保存退出，然后重启 Docker：
systemctl daemon-reload
service docker restart