酱鸡翅

鸡翅中若干，花椒，大料，酱油，少许白糖，盐

 

1）先用热水（不要太烫）将鸡翅过一遍，洗净；

2）将鸡翅放入锅内，加水，花椒，大料，酱油，少许白糖，盐。注意：水的量不要太多，刚刚没过鸡翅即可；

3）开火，水沸后，用筷子翻动鸡翅，防止粘锅，直到水烧干为止，鸡翅由白变黄；

4）完成了！美味，简单易学。