ubuntu下如何设置开机账号和密码

在虚拟机上安装了ubuntu，但是死活找不到账号和密码，随机打算重新设置账号和密码
随即参考各种大神的文章····

案例大神一：
https://blog.csdn.net/a746742897/article/details/52266192
但是我的操作有些不一样，开机按shift，我出来的是这个画面

然后一顿操作

操作不下去了，在下面的输入命令中输入不进去。。。
我发现我按的是enter进入的，其实是按e。。。。怪我没看清。。。
案例二：
https://blog.csdn.net/myq151/article/details/84101689
我的乌班图可是因为虚拟机的原因，，，跟别人的不一样。。。

案例三：
https://blog.csdn.net/weixin_39640298/a