流体粘度传感器的基础知识与应用

1.流体粘度的概念与测量方法
（1）.什么是粘度
粘度是表示流体在流动时，流体内部发生内摩擦的物理量，是流体反抗形变的能力。

• 1.物理定义

国标中对粘度的定义【1】：在两个平行平面间受剪切的流体，单位接触表面积上法向梯度为1时，由于流体粘性所引起的内摩擦力或剪切力的大小称为粘度。非牛顿流体在某一剪切速率下的粘度称为在该剪切速率下的表观粘度。
百度百科对粘度的定义：是物质的一种物理化学性质，定义为一对平行板，面积为A，相距dr，板间充以某液体；今对上板施加一推力F，使其产生一速度变化度所需的力。
即，η=（F/A）/（du/dr）=τ/r′，其中T为剪切应力，r′为剪切速率（速度梯形）

• 2.符号与单位：η（Pa·s）

Pa·s代表的意义：即块面积为1㎡的板浸于液体中，两板距离为1米，若在某一块板上加1N的切应力，使两板之间的相对速率为1m/s，则此液体的粘度为1Pa·s

（2）.粘度的影响因素
根据流体性质的不同，流体可分为牛顿流体和非牛顿流体。
牛顿流体的粘度只与温度有关，与切变速率无关，非牛顿流体的粘度与温度（主要）、压力等有关。
并且液体的粘度随着温度升高而减小，气体粘度则随温度升高而增大。

（3）.动力粘度（dynamic viscosity），运动粘度（Kinema