哈哈.....番茄炒鸡蛋已小有进步

实验了几次, 西红柿炒鸡蛋终于可以拿得出手了. 哈哈.....

以前炒, 要么是鸡蛋太黑, 要么是西红柿太烂, 冒水, 到最后却是炒出来水多, 像汤似的. 

有个老厨师就说过, 家常菜最难炒, 其中的西红柿炒鸡蛋是最难的, 因为很容易就出水. 

今天中午的这次真是太帅了, 哈哈....鸡蛋金黄, 吃起来嫩嫩的, 和番茄混在一起, 装盘子后也没有水. 太有成就感了.

 今天晚上试着做红烧鱼, 第三次希望成功.