近年来“穷鬼套餐”受消费者追捧

近年来，“穷鬼套餐”这个名词，持续登上社交网站热搜，令国人关注并热议。

截图：来源国内社交网站

腾迅网在发表的《品牌为何纷纷涌向穷鬼套餐战场？》一文中称：“你吃过哪几家的“穷鬼套餐”？为迎合消费降级，不少餐饮店都推出了低价套餐以吸引消费者，本文总结了六点品牌推出低价套餐的原因，快来看看吧。”

最近就连山姆会员商店的“穷鬼套餐”也登上热搜，而且引发了中产阶级的疯狂追捧。该套餐包括1.59公斤售价21.9元的鸡蛋、7个装售价23.9元的原味贝果以及16片装售价59.8元的瑞士卷，这一组合因价格看似亲民而受到广泛关注。

然而，如果你仔细分析这些商品的价格时会发现一些问题，即以鸡蛋为例，按照套餐的价格计算，其单价达到7元一斤，这个价格甚至高于市场平均水平，这引发了一些质疑声音，说山姆的“穷鬼套餐”名不副实，实际上并不是那么的“穷鬼”。

尽管如此，但一个趋势却越来越明显——越来越多的品牌开始推出“穷鬼套餐”，投身于这场看似平民化，实则充满争议的营销战场。显然在这一现象背后，不仅是品牌对市场的短期响应，而是深层次地反映了当前消费文化的复杂性与多样性。品牌们在追求高性价比的同时，也在探索如何在维持品质的前提下满足消费者对经济实惠选择的需求。

倘若实话实说，“穷鬼套餐”反映的就是：随着经济持续放缓，就业市场不景气，消费者们也只能不断地削减日常开支。因此，许多商家推出了经济实惠的“穷鬼套餐”，并在网上受到年轻人的追捧。近几个月，包括肯德基、麦当劳、宜家食堂在内，许多商家都争先恐后地推出“穷鬼套餐”，而且这股风潮甚至蔓延至家具、文旅等领域。

网络图：生意清淡的肯德基店

有网民告诉媒体记者，说过去她与朋友一起出去玩，至少要花费1,000元人民币（约138美元）。她们会在平均每人200元至300元的餐厅吃晚餐，然后还要去北京市区的水疗中心享受。而现在人们经常谈论每人花费40至50元左右的聚会，也多数选择大锅炖菜等丰盛的饭菜，而不是花哨的西餐。即使是按摩也会选择100元以下的项目”，因为“每个人都在回归更务实的生活方式”。

有观察人士分析认为，在各领域大行其道的“穷鬼套餐”，实际上反映了年轻人对价格越来越敏感。这与10年前流行的“屌丝经济”有异曲同工之妙，凸显了年轻人在面对沉重的工作压力和有限的收入增长时，如何幽默地呈现出一种无奈的自嘲。

根据官方公布的数据，6月以来裁员和减薪的情况正在全面上升，许多企业几乎都实施了裁员和减薪措施。而且由于消费者信心几乎没有复苏，6月份的零售销售额同比仅增长2%，创下自2022年底解除疫情封锁以来最慢的增长速度。

由此可见，消费者支出可能会继续受到抑制，追求廉价产品也反映了年轻人持续面临的经济压力。而且，高阶市场也可能因此面临崩溃风险，高阶品牌将被迫重新设计产品与市场策略，例如推出廉价的入门级产品。目前，包括拼多多、京东、淘宝在内，中国的主流电子商务平台都将“低价”作为核心战略。