一、行业背景
目前我国餐饮行业已进入成熟阶段,呈现多元化、多样化、连锁化的发展趋势,市场潜力大。同时随着互联网突飞猛进的发展,“互联网+”已成为一个时代趋势,餐饮这个传统行业也在悄悄地进行着一场网络革命。
整个餐饮行业一站式交易平台搭建,将传统的线下交易搬到了线上,加快了行业的发展。但是随之而来的许多问题也逐渐显现出来,如何更好的运用网络这把利器成为众多餐饮业者必须认真考虑的问题。
二、痛点分析
1、传统的宣传渠道,耗费大量的人力物力
餐饮行业的客户通过发传单,派发优惠券,直接、简单、粗暴的方式来获客,需要大量的人力物力财力来投入。
2、红海效应,行业竞争激烈
大众创业之路遍地开发,由于难度低获利直接会有很多的新人涌入,开店速度增长,人口红利降低,到店客户分流,收入降低,造成恶性循环。竞争激烈,品牌巨头的产生,使得众多的加盟店连锁店铺满市场,拥有更完善更先进的管理运营方案的行业巨头,让更多的个体创业者举步维艰。
三、餐饮行业裂变解决方案
裂变活动三部曲:获客——裂变——客户管理
1、线下触点设置二维码,增加互动体验,迅速引流
用户进入线下门店、付款、参与门店活动等都可以称线下触点,也就是潜在的客户。牛云微商城利用商家可设想触点场景,生成专属二维码。通过具有诱惑力裂变活动,最大程度地将线下潜客转化为线上企业微信客户粉丝,通过自动化营销技术将其培育成为忠实粉丝。
针对线下不同触点引进的粉丝,牛云微商城为其设置对应的欢迎语。通过客户管理后台与新粉丝进行会话互动,提高了粉丝留存率。
2、通过分销裂变、0元解锁等裂变活动,提升用户活度
由用户对商品的分享推广获取相对应的权益,用爆款引流,拓展用户基数,短时间让客户对客户形成一定的裂变,门店流量增加,曝光增加除了实际的到店客户销量,还会对品牌知名度等进行提升。
3、塑造清晰立体的用户画像,以此定制化发送营销内容
首先通过第一步的“欢迎关注”,提取粉丝的相关信息资料、并且可以将客户的行为轨迹以标签形式存储,品牌运营者可以在牛云微商城后台清晰了解每一位新增/原有粉丝的多维度标签,根据粉丝的年龄、地理位置、心仪产品等维度,将庞大的粉丝群体拆解为不同组群;再依照群组特性,为其推送不同图文内容。
例:门店举办针对客户群体的优惠活动,相关活动预热图文信息被定向推送给带有美食、优惠、“感兴趣:优惠折扣”等标签的粉丝。