智合同丨食品安全问题该如何监管？

#食品安全问题该如何监管   #食品安全不能只是说说而已  #​罐车混运乱象警惕重过轻罚 #煤制罐装车混装食用油

7月2日，@新京报 曝光“缷完煤制油直接装运食用大豆油”。
视频显示，5月21日，涉事企业为中国民企五百强的三河汇福粮油集团有限公司。5月24日，涉事企业为国企中储粮油脂(天津)有限公司。7月6日，中储粮集团官宣在全系统开展专项大排查。这一消息发布后，舆论引爆，中储粮冲上微博热搜。网络舆论热议“中储粮用煤油车运输食用油”“坚决抵制一切中储粮产品！”
目前来看，涉事的两家企业没有认真核查油罐车是否洗罐就直接发运大豆油，肯定有责。

民众关注“煤油罐车装的食用油流向了哪里？”“煤油罐车装食用油安不安全？”“食品安全问题如何监管”等，其中大家最关心的实际上是食品安全问题。

食品安全问题是一个复杂而重要的议题，涉及到多个方面和层面的监管。以下是小智（智合同）梳理的一些关于食品安全问题关键的监管措施和建议：

1. 建立最严谨的标准：加快制修订食品安全通用标准，包括农药残留、兽药残留、重金属、食品污染物、致病性微生物等，以确保与国际标准接轨 。
2. 实施最严格的监管：通过日常检查、飞行检查、体系检查等方式，对食品生产经营者进行全面监管。同时，加强特殊食品监管，如保健食品等 。
3. 实行最严厉的处罚：对违法违规行为进行严厉打击，包括修订食品安全法及其配套法规制度，提高违法成本，实行食品行业从业禁止、终身禁业等措施 。
4. 加强基层综合执法：深化综合执法改革，加强基层执法队伍和能力建设，确保食品安全监管职责得到有效履行 。
5. 强化信用联合惩戒：推进食品工业企业诚信体系建设，建立食品生产经营企业信用档案，实行信用分级分类管理 。
6. 坚持最严肃的问责：明确监管事权，压实各职能部门在食品安全工作中的行业管理责任，严格责任追究 。
7. 落实生产经营者主体责任：生产经营者是食品安全第一责任人，应设立食品质量安全管理岗位，配备专业技术人员，确保生产经营过程持续合规 。
8. 推动食品产业高质量发展：通过科技进步和创新，提升食品安全水平，同时加强风险交流和普法科普宣传，提高公众食品安全素养 。
9. 构建新时代的食品安全监管体系：完善食品安全监管组织体系，构建科学的监管指标体系，创新监管方式，如智慧监管、信用监管等 9。
10. 加强监督检查：根据《食品生产经营监督检查管理办法》，市场监督管理部门应加强对食品生产经营活动的监督检查，督促落实主体责任，保障食品安全。

通过这些措施，可以有效地监管食品安全问题，保护消费者的健康和权益。