日前,发表在《自然》杂志上的一项最新研究表明,咖啡因可以通过抑制PCSK9蛋白的表达,促进肝脏清除“坏胆固醇”(LDL-C),从而降低心血管疾病的风险。不过,有专家也指出:咖啡因虽然具有一定的降脂作用,但其作用有限,且并非所有人都适合饮用咖啡。因此,更重要的是养成良好的饮食习惯,保持健康的体重,才能有效降低心血管疾病的风险。今日,作为话题热点,我们甄选了这篇论文,分享给各位同道,共同关注营养和健康的前沿话题。
【研究方法和结果】
该研究由加拿大麦克马斯特大学的研究人员进行。他们首先在体外培养的肝细胞中进行了实验,结果发现咖啡因可以降低PCSK9蛋白的表达,并增加低密度脂蛋白受体(LDLR)的表达。LDLR是肝细胞表面的一种受体,可以将LDL-C从血液中清除到肝脏内进行代谢。
随后,研究人员又在小鼠模型中进行了验证,结果发现咖啡因可以降低小鼠血液中的LDL-C水平,并提高LDLR的表达。
最后,研究人员在12名健康人中进行了一项临床试验,结果发现口服咖啡因后,受试者血液中的PCSK9蛋白水平降低,LDLR表达增加。
【研究结论】
该研究表明,咖啡因可以通过抑制PCSK9蛋白的表达,促进肝脏清除“坏胆固醇”,从而降低心血管疾病的风险。这一发现为咖啡降脂的潜在机制提供了新的证据,也提示了开发新的降脂药物的新思路。
【注意事项】
需要注意的是,咖啡因虽然具有一定的降脂作用,但并非所有人都适合饮用咖啡。例如:
孕妇、哺乳期妇女、儿童、青少年:咖啡因可能会影响胎儿或儿童的生长发育。
失眠患者:咖啡因可能会加重失眠症状。
心动过速患者:咖啡因可能会导致心率加快。
胃肠道疾病患者:咖啡因可能会刺激胃肠道,加重胃肠道症状。
此外,过量饮用咖啡也可能对健康造成不良影响,例如:
焦虑、不安:咖啡因可能会导致焦虑、不安等情绪。
失眠:咖啡因可能会导致失眠或睡眠质量下降。
胃肠道不适:咖啡因可能会导致胃部不适、腹泻等症状。
头痛:咖啡因可能会导致头痛。
因此,建议每天的咖啡摄入量不超过400毫克,约为3杯美式咖啡的量。
【证据出处】
论文链接:
Nature 论文链接: https://www.nature.com/articles/s41467-022-28240-9
论文图片:
图片说明:
该图片展示了咖啡因如何通过抑制 PCSK9 降低低密度脂蛋白胆固醇 (LDL-C) 的机制。
咖啡因可以抑制 SREBP2 蛋白的激活,而 SREBP2 会增加 PCSK9 蛋白的表达。
PCSK9 蛋白会降低低密度脂蛋白受体 (LDLR) 的表达,而 LDLR 则负责清除血液中的 LDL-C。
因此,咖啡因通过抑制 PCSK9 蛋白的表达,可以增加 LDLR 的表达,从而促进 LDL-C 的清除,降低 LDL-C 水平。
其他信息:
该论文发表于 2022 年 3 月 2 日的《自然》杂志上。
该研究由加拿大麦克马斯特大学的研究人员进行。
该研究发现,咖啡因可以降低小鼠和人类的 LDL-C 水平。
原创 荣研璀璨
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