看不懂新型冠状病毒？有这一篇就够了！关注食品安全从餐桌美味开始

       一个月前，一种新型冠状病毒开始悄然打扰中国人的生活，而近期国家大力科普宣传、每日不断发送预防通知逐渐引发了公众的关注，随之而来的是一年一度的春运，这之于国家和大众都将是一场心理和行动上的考验。作为祖国花朵的我们，了解病毒特征无疑是当下迫在眉睫的任务，努力保护家人同时保护自己。

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引起重视，科普为首

 

       “病毒在武汉离我远着呢！”“口罩带着好难受，我看街上其他人都没带啊！”“会不会被传染都是命，做什么准备都没用！”

       最近小编一脸着急跟周围人科普新型冠状病毒的预防知识，总是遭到诸如此类的无情“嫌弃”。在国家管控全民配合的情况下，病毒是并不可怕的，可怕的在于无法引起人们的重视，总有些人觉得“与我无瓜”，而实际上病毒已经从一个小小的海鲜市场悄悄地转移到了其他省市甚至是国外。

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 究竟什么是新型冠状病毒呢？

 

       冠状病毒是自然界广泛存在的一类病毒，因该病毒形态在电镜下观察类似王冠而得名。新型冠状病毒（nCoV）是一种先前尚未在人类中发现的新型冠状病毒，如此次中国武汉的新型冠状病毒2019-nCov。

       虽然新型冠状病毒和17年前令国人闻风丧胆的SARS是近亲，但只是部分临床症状存在相似之处，在传染性和致死率上2019-nCov都比SARS更加温和，当前的疫情也是完全可防可控的，虽尚未找到准确传染来源，但小伙伴们只要积极配合预防，是完全不必感到惊慌的。

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 本次感染的患者都有哪些临床症状呢？

       一般症状：发热、乏力、干咳、逐渐出现呼吸困难。部分患者其病症状轻微，可无发热。

       严重者：急性呼吸窘迫综合征、脓毒症休克、难以纠正的代谢性酸中毒、出凝血功能障碍。多数患者为中轻症，预后良好，少数患者病情危重，甚至死亡。

       昨晚的新闻直播，钟南山院士表示，根据目前资料，新型冠状病毒肺炎是肯定的人传人现象。

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如何预防？

     少近人堆，多戴口罩

1、少去人流密集的场所

2、外出时多带口罩

3、避免近距离接触咳嗽、发烧病人

 

     少碰家禽，勤点洗手

1、多用流动的水、肥皂或洗手液洗手

2、不要去海鲜市场、活禽市场或农场

3、不要接触野生动物、禽鸟或其粪便

4、不要生吃奶类、蛋类和肉类，必须彻底煮熟，不要吃野味

 

（如果一个口罩不能给你安全感，那就两个）

      此次的病毒，无疑给我们敲响了加强对新型传染病防治的警钟，同时关注食品健康安全的问题也被推到了聚光灯下。越来越多的“资深网友”开始呼吁不要为了尝鲜去吃野味以免害人害己，国家检疫通过的食品才是真正好的选择。一直以来中国的诚信社会建设总是受到许多阻碍，贪污受贿、偷税漏税、假疫苗……就连我们三餐日用的饮食安全都或多或少存在着隐患。

       饮食安全问题早已出现，在当下则更为突出，并且已经多次造成严重的伤害。随着科技的发展，我们已经到了有能力有技术去保障餐桌安全的新时代——智链万源产品：智真链 - Salix区块链溯源平台专注于商品防伪、供应链管理、食药安全、智能制造。对农产品从养殖种植到生产加工全方位把控，利用区块链不可窜改，数据安全等级高等特点，结合大数据、物联网，与北大荒、嘉吉、新希望等知名农产品供应商合作，为保障每一个中国人吃上放心粮、放心肉助力。

      

       食品来源全程可追溯，是食品安全意识的进一步升级，通过国家检验检疫的食品结合区块链技术，可在生产的全过程实现安全保障，避免中间环节的弄虚作假，写到这里，小编碗里的溯源大米饭把隔壁幼儿园的小孩儿都馋哭了。

      其次，面对当前紧急的疫情，随之而来的春运大潮无疑是给传染防治带来了更艰巨更繁重的任务，各地区交通枢纽都配备了红外线测温装置，以便及早发现并控制疑似病人。管控武汉地区人口流动是重中之重，但究其根源，可疑携带病毒的海鲜、活禽、肉类被早发现、早拦截可以大大提高传染防治的效率。

       由于海运经济实惠的特点，我国很多货物的运输都选择了海运，吞吐量大、货品复杂的特点也导致海运在一定程度上存在货物信息传递不及时的问题，也就做不得到及时的拦截。

        智链万源与中远海运共同打造的智慧物流平台，大大提高了货物的准时送达率、和货物信息传递速度，并能多视角智慧监控货物情况。智链万源也因此在2018年获得中国交通运输协会智慧物流最佳科技创新奖的殊荣。

        再次，相关部门应加强对食品来源及运输过程的监管，建立监管平台机制，带给公众更强大的安全感。过去一年，智链万源在区块链溯源领域，被授予了“可信区块链推进计划溯源应用项目组组长单位”“国家动物健康与食品安全创新联盟第一届理事会理事”等荣誉称号，同时获得了许多奖项，我们为食品安全所付出的努力有目共睹，取得了丰硕的结果。面对当前新型冠状病毒的疫情，我们对公众食品安全意识的培养有着义不容辞的责任。智链万源与国家动物健康与食品安全创新联盟携手打造的食品安全信任追溯平台，为相关部门建立强大的监管体系提供了参考样本，共同为餐桌上的幸福奋斗！

        最后，我们希望每一个小伙伴以及家人朋友都能开开心心地过春节，品尝美食，享受团圆！

嘘！告诉你一个秘密：新年快乐！别告诉别人哟~