一、单选题 (共 100 道试题,共 100 分)
1.木瓜的主要化学成分是
A.挥发油
B.皂苷、黄酮、有机酸、鞣质
C.多种环烯醚萜苷类
D.挥发油、香豆素、黄酮类
E.木脂素、挥发油、有机酸
2.五味子的主要化学成分是
A.挥发油
B.皂苷、黄酮、有机酸、鞣质
C.多种环烯醚萜苷类
D.挥发油、香豆素、黄酮类
E.木脂素、挥发油、有机酸
3.乌梅的气味是
A.果肉气弱,味酸;种子破碎后,有香气,味辛、微苦
B.气微,味微苦
C.无臭,味淡,嚼之有豆腥味
D.果肉稍有特异酸气及烟熏气,味极酸
E.气微清香,味酸涩
4.木瓜的气味是
A.果肉气弱,味酸;种子破碎后,有香气,味辛、微苦
B.气微,味微苦
C.无臭,味淡,嚼之有豆腥味
D.果肉稍有特异酸气及烟熏气,味极酸
E.气微清香,味酸涩
5.沙苑子的气味是
A.果肉气弱,味酸;种子破碎后,有香气,味辛、微苦
B.气微,味微苦
C.无臭,味淡,嚼之有豆腥味
D.果肉稍有特异酸气及烟熏气,味极酸
E.气微清香,味酸涩
6.五味子的气味是
A.果肉气弱,味酸;种子破碎后,有香气,味辛、微苦
B.气微,味微苦
C.无臭,味淡,嚼之有豆腥味
D.果肉稍有特异酸气及烟熏气,味极酸
E.气微清香,味酸涩
7.吴茱萸的气味是
A.气香,味辛凉,有麻舌感
B.气芳香浓烈,味辛凉、微苦
C.气芳香,味辛凉,略似樟脑
D.香气浓烈,味辛辣、微苦
E.气微,味极苦,有剧毒
8.马钱子的气味是
A.气香,味辛凉,有麻舌感
B.气芳香浓烈,味辛凉、微苦
C.气芳香,味辛凉,略似樟脑
D.香气浓烈,味辛辣、微苦
E.气微,味极苦,有剧毒
9.豆蔻的气味是
A.气香,味辛凉,有麻舌感
B.气芳香浓烈,味辛凉、微苦
C.气芳香,味辛凉,略似樟脑
D.香气浓烈,味辛辣、微苦
E.气微,味极苦,有剧毒
10.砂仁的气味是
A.气香,味辛凉,有麻舌感
B.气芳香浓烈,味辛凉、微苦
C.气芳香,味辛凉,略似樟脑
D.香气浓烈,味辛辣、微苦
E.气微,味极苦,有剧毒
11.豆蔻特征是
A.近球形,略具钝三棱,表面白色或淡黄棕色,有3条较深的纵槽纹。剥开果皮后,种子团3瓣,每瓣有种子约10粒
B.卵圆形或椭圆形,具不明显三钝棱,表面棕褐色,密生短钝软刺
C.卵圆形,具三棱,表面黄色或稍深,有6条纵线。剥开果皮后,有3室,每室有1粒种子
D.纺锤形或椭圆形,两端稍尖。表面棕色或灰棕色,有纵向断续的棱线13~20条
E.类球形,表面橙红色或棕色,光滑
12.砂仁特征是
A.近球形,略具钝三棱,表面白色或淡黄棕色,有3条较深的纵槽纹。剥开果皮后,种子团3瓣,每瓣有种子约10粒
B.卵圆形或椭圆形,具不明显三钝棱,表面棕褐色,密生短钝软刺
C.卵圆形,具三棱,表面黄色或稍深,有6条纵线。剥开果皮后,有3室,每室有1粒种子
D.纺锤形或椭圆形,两端稍尖。表面棕色或灰棕色,有纵向断续的棱线13~20条
E.类球形,表面橙红色或棕色,光滑
13.益智特征是
A.近球形,略具钝三棱,表面白色或淡黄棕色,有3条较深的纵槽纹。剥开果皮后,种子团3瓣,