SOD与茶多酚

正常人的血液含量为：80ml/kg
人体最佳SOD水平大概为63ug/ml[2]
所以每公斤体重,包含的SOD为5040ug/kg
根据[1]，我们1mg 茶多酚 抵得上 9ug SOD的抗氧化能力。

那么假如我们失去了所有的SOD，为了给身体抗氧化
每公斤体重需要多少茶多酚呢？
5040ug/9ug*1mg=540mg
根据[1]中提到的"10%-20%的茶多酚“
我们需要的大概是2.7g茶叶到5.4g茶叶。

显然我们不需要这么多茶叶，因为体内的SOD含量肯定是有的。

关于抗氧化方面，优先选用哪种茶呢？
我们知道茶多酚和SOD能同时帮助人来抗氧化，到底选择哪种茶呢？
根据[4]我们知道最好是选择绿茶。
因为绿茶能降低MDA，同时能升高SOD以及GSH-PX两种抗氧化剂的活性。

我们人体如何自己消除自由基呢？
$2O_{2-}（这个就是氧自由基）+2H_{+}\to H_2{O}_2+O_2$

我们能不能缺啥补啥呢？
直接从食物中补充SOD呢？答案是不能[6][7]
[7]中提到：
“SOD is far too large a molecule to be easily absorbed from food”

所以市面上的所谓SOD苹果大家不要相信，还是保持平时的健康饮食。

[1]http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ce9cac90101npz7.html
[2]血清中6种宏微量元素及 SOD 含量与人体衰老的关系
[3]http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ce9cac90101npz7.html
[4]不同发酵程度茶叶的体内与体外抗氧化功能比较
[5]https://baike.baidu.com/item/超氧化物歧化酶/6429575?fr=aladdin
[6]https://www.livestrong.com/article/535782-food-sources-of-superoxide-dismutase/
[7]https://www.austinchronicle.com/columns/2006-03-24/349701/