31、瑞典乡村旅游创业与可持续就业的多面剖析

瑞典乡村旅游创业与可持续就业的多面剖析

1. 荷兰乡村旅游创业者的“慢生活”困境

在瑞典的荷兰乡村旅游创业者们有着各自的经营模式。例如，Johanna 通过宗教网络，每年夏天招募 10 - 12 名荷兰实习生来度过工作假期；Max 和 Lindy 在夏季雇佣来自餐饮贸易学校的荷兰实习生，并且他们的孩子会在当地繁忙的周末活动中帮忙。然而，他们面临着诸多问题。很多人想雇佣当地居民，但工作时间不规律，无法提供长期合同。Peter 和 Hermione 指出，瑞典政府希望提升旅游业对当地发展的作用，但这陷入了一个两难的境地。在他们能够投资员工之前，政府需要先投资基础设施，如增加公共交通、延长商店和游泳池在八月最后几周的营业时间等，以延长旅游季节。

这些创业者中，一些临近退休的人期待着瑞典和荷兰的退休金，不想再对公司进行更多投资。而一些女性创业者，如 Emma，面临着更大的不确定性。她表示没有社会安全网，希望通过出售餐厅赚钱，但至今未找到买家。Yvonne 也提到，他们可能还能经营 15 年，但希望下一代能接手，而且他们的积蓄也在慢慢耗尽。

这些例子反映出创业者们对瑞典模式条件的理解不足以及间接的性别问题，这些因素共同限制了他们的“慢生活”创业实践。

1.1 创业者经营模式对比

创业者	经营模式	面临问题
Johanna	每年夏天招募 10 - 12 名荷兰实习生	工作时间不规律，难雇当