你知道吗?在日常生活中,大多数人仍然专注于快餐,这也给许多以简单快节奏为主的快餐行业带来了许多商机。现在有一种冷链快餐比较流行,它可以在原始食品的基础上保持其新鲜度,食用时只需简单加热即可。因此使用温度采集器实时采集快餐存储时的温度,能一定程度上保障食品的质量安全。
冷链快餐是食品烹饪后的快速冷却,全过程低温生产、包装、运输、销售,最大限度地保持食品的新鲜度和味道。因此冷链快餐在运输过程中的温度监测非常重要,如果温度出现波动变化,食物的味道不仅会有影响,还有可能食物腐烂。
安装BEOL温湿度监控设备,可以对储存快餐食品的冷库环境温湿度进行全过程监控,以免快餐的质量因温度波动等异常造成变质,影响使用者的安全。
安装BEOL温湿度监控设备对于冷链快餐来说有什么优势吗?
1.具有智慧传输功能,可按照时间节点主动向指定的智能网关传输数据;
2.信号超强距离传输,有效保证数据信息的稳定传输;
3.能够独立工作540天以上,有效存储57000组数据;
4.具备IP68防护等级,防水、防尘、防震等特性;
5.温湿度监控设备体积小巧,可随时部署在不同区域,无线功能,开箱即用。
因此,对于快餐企业,建议建立完善的冷链系统,安装温湿度监控设备以确保满足需求,在食品储存过程中始终监测温度,确保食品质量。