当前为了配合减脂和体型训练,广泛采用高蛋白饮食,例如只吃蛋清,鸡胸等等,本身这种对于饮食的节制方式本无可厚非,但随着年龄增长,高蛋白饮食和高脂一样给身体带来很大负担。
高蛋白饮食有以下危害:
- 肾脏负担加重:高蛋白饮食增加了肾脏的排泄负担,可能导致肾脏疾病的发生和加重。
- 骨质流失:过多摄入蛋白质会产生酸性代谢产物,这些产物需要钙离子中和,可能导致骨骼中的钙离子被过度消耗,增加骨质疏松的风险。即使天天增肌的人,并不会降低受伤和骨折的风险。
- 心血管疾病:高蛋白饮食会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,进而引发心血管疾病的风险。
- 糖尿病:过多的蛋白摄入会刺激胰岛素分泌,引起胰岛功能负荷加重、胰岛素抵抗等问题,增加患糖尿病的风险。
- 营养不均衡:过分追求高蛋白饮食容易忽略其他营养素的摄入,导致营养不均衡,影响身体健康。
总之,高蛋白饮食并非人人适用,在选择膳食时应根据自身的身体情况来合理搭配食品以达到平衡营养摄入的目的。