巴旦木(Badam)是一种产自世界各地、广受欢迎的坚果。其别名甚多,古时称扁桃、扁核桃、婆淡树,也有称:巴旦姆。归属于蔷薇科,李亚科,桃属,扁桃亚属, 为中等乔木,分枝能力强,树体与野生桃树种极为相似,3月下旬至4月初开花,花期基本与杏树相同,早熟品种在7月上旬,晚熟品种在8月下旬,11月落叶。
育苗期(示意图)
生长期:保持浇灌和除草等(示意图)
开花期-授粉期(示意图)
挂果期为树苗生长阶段:已经零星挂果,(示意图)
果仁成熟期挂果(示意图)
外荚开裂期(示意图)
巴旦木其实也是一种营养密集型的健康零食,不仅含有蛋白质、膳食纤维、维E、胡萝卜素,营养价值远远高出其他坚果,还不含胆固醇,作为有营养的坚果零食在中国被广大消费者接受和喜爱。
巴旦木树苗喜欢生长在大陆性气候,适应早晚温差大的环境,需要长日照环境、土壤不需要过于湿润,其实干旱一点也没问题。这样的环境促使植株果实储存营养成分。但是也不是只要大陆性气候能生长,其实巴旦木也很喜欢地中海型气候,这种气候就是美国加州中部的气候环境。这里的巴旦木苗木种植很成功,而因为气候的局限性,在中国适种区域有限。
试种区域:巴旦木耐旱,适合种植地区为长江以北:有河南全境;陕西、山西、宁夏全境;湖北北部、安徽北部;山东西部;河北;甘肃南部、内蒙南部;江苏东北部。